Kaundan
show
Sagol
- 2 Mga bitiis sa manok
- 2 tbsp Labaw nga ulay nga lana sa oliba
- 6 cloves ahos
- 400 ml Sabaw sa manok
- 30 ml White wine
- 1 Dahon sa bay
- Pepper nga asin
Panudlo
- Guntinga ang ahos sa tunga sa gitas-on ug dayon putlon ngadto sa maayong mga hiwa. Hugasi ang mga bitiis, pat-ak nga uga ug timplahan og asin ug paminta.
- Karon init ang lana sa oliba sa kasarangan sa usa ka kaldero ug pag-ayo nga igisa ang ahos sa mga 2 ka minuto. Kuhaa ang ahos gikan sa kalaha, ipadayon ang pagpainit sa lana sa oliba ug iprito ang mga bitiis niini. Deglaze uban sa stock sa karne ug bino. Idugang pag-usab ang ahos
- Karon idugang ang bay leaf ug pasagdi ang tanan nga lutoon sulod sa mga 25 minutos. Kuhaa ang mga bitiis ug brown kini sa oven sulod sa 5 minutos. Bawasan ang sarsa ngadto sa mga tunga. Kuhaa ang bay leaf. Karon putli ang mga clove sa ahos.
- Arrange ang mga paa sa manok sa preheated nga mga plato, idugang ang mga patatas, ibubo ang usa ka gamay nga sarsa sa ibabaw niini ug mag-alagad.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 99kcalMga Carbohidrat: 0.2gProtein: 0.3gTambok: 10.5g