John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 1 Sabaw nga manok gikan sa merkado
- 2 litro Tubig
- 0,5 litro Poultry stock o sabaw gikan sa stock
- 1 Hugasi nga tinadtad nga leek
- 1 Piraso Coarsely tinadtad celery bombilya
- 2 Mga sibuyas
- 2 Hugasi nga tinadtad nga mga carrot
- 1 tsp Gamay nga curry powder
- 0,5 hugpong thyme
- 0,5 hugpong mensahe
- 3 Bay dahon
- 3 Mga gwantes
- 3 Mga lugas sa allspice
- 1 Piraso ginger
- 1 Clove sa ahos
- Pagsal-ot: 1 lindog nga sungkod sa maayong mga singsing, 3 ka carrot ug
- 1 ugat sa parsley nga gihiwa
- 250 g tagliatelle
- 3 Mga Sungkod Parsley maayong pagkabuhat nga tinadtad nga hapsay
Panudlo
- Hugasi ang thyme, sage, bay leaf, cloves, allspice, ginger ug ahos ug ibutang sa usa ka spice sieve o sachet. Guntinga ang mga sibuyas ug brown ang giputol nga mga ibabaw nga kusog sa usa ka kalaha, naghatag sa curry og nindot nga kolor. Ang curry makapahumok sa tipikal nga baho sa manok (dili tanan ganahan).
- Hugasi ang manok sa bugnaw nga tubig ug idugang ang stock, ang tinadtad nga mga utanon ug mga panakot. Himoa nga ang sagol nga simmer alang sa 2-3 ka oras. Dayon pabugnawa kini. Dayon kuhaa ang manok gikan sa kaldero ug isala ang sabaw. Isalikway ang mga utanon ug ang sachet sa panakot.
- Pag-ukit ug panit sa manok, guntinga ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso, tabuni ug ilain. Himoa nga ang sabaw mobugnaw sa hingpit, unya degrease kon gikinahanglan.
- Alang sa pagsal-ot sa ikaduha nga kaldero, init ang pipila ka sabaw sa manok ug lutoa ang mga tinadtad nga utanon niini hangtod sa al dente.
- Init pag-usab ang stock, lutoa ang pasta sa sulod niini, idugang ang stock sa karne ug ang mga utanon gikan sa 2nd pot, pasagdi sila nga init, panahon sa pagtilaw ug pag-alagad nga gisablig sa parsley.
- Imbes nga pasta, mahimo usab kini nga andamon uban sa bugas. Dili kami mga tigkaon og bugas, mas gusto namo ang noodles. Nagkuha usab ako og tunga ug tunga nga puti ug berde nga pasta.
- Ingon sa gusto sa tanan. Matod pa sa motto nga "Lami na, matud pa sa unggoy sa dihang gipaak niya ang sabon"!
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 39kcalMga Carbohidrat: 7.9gProtein: 1.4gTambok: 0.2g
