John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 1 hugpong Puti nga asparagus
- 1 hugpong berde nga asparagus
- 600 g Mga fillet sa dughan sa manok
- 6 mga hiwa Parma ham
- Pipila ka sprigs sa thyme
- 0,5 hugpong Chervil
- 2 tbsp lana sa oliba
- 1 orange
- 1,5 tbsp Dugos nga likido
- Asin nga sili
Panudlo
- Hugasi ang duha ka klase sa asparagus. Panit ang puti nga asparagus. Guntinga ang tanan nga asparagus ngadto sa oblique nga mga piraso. Guntinga ang mga fillet sa manok ngadto sa tulo ka piraso. Isablig sa asin ug paminta. Guntinga ang matag hiwa sa ham. Tabuni ang matag piraso sa manok og tunga sa sanga sa thyme, dayon iputos ang tunga sa hiwa sa ham.
- Init ang 1 ka kutsara nga mantika sa dako nga pan. Guntinga ang karne sa matag kilid alang sa gibanabana. 2 - 3 ka minuto. Unya ibutang sa usa ka linuto sa kalaha pinggan ug magluto sa usa ka mainit nga hurnohan sa 100 degrees alang sa gibanabana. 20 - 30 ka minuto.
- Sa kasamtangan, init ang nahabilin nga mantika sa pan ug iprito ang puti nga asparagus sa sulod niini sulod sa 10 ka minuto. Ang berde nga asparagus dili magdugay, dswg. idugang lamang human sa approx. 5 minutos. Piga ang duga gikan sa orange ug isagol kini sa dugos. Ibubo sa pan ug pabukala og gamay. Timplahan sa asin ug paminta sa pagtilaw. Guntinga ang chervil ug isablig sa ibabaw. Hikaya ang tanan.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 168kcalMga Carbohidrat: 4.1gProtein: 20.3gTambok: 7.8g
