Mga Chocolate Cake nga adunay Liquid Core, Mango Cream ug Pine Nut Crunch

Preheat ang oven ngadto sa 160 degrees. Matunaw ang mantekilya ug tsokolate sa usa ka double boiler. Grasa ang 5 ka silicone molds nga adunay gamay nga mantekilya. Sagola ang mga itlog ug yolks sa asukar. Karon pagpalihok sa harina ug sa katapusan idugang ang chocolate butter. Ibubo ang batter ngadto sa mga hulmahan ug pagluto sulod sa 13 ka minutos. Kuhaa ang tart ug i-serve.

Ibubo ang gelatin sa bugnaw nga tubig. Panit ang mga mangga, guntinga ang pulp gikan sa bato ug putlon. Maayo nga grate ang lime zest, pug-a ang 1 katunga. Sagola ang mga mango cubes nga adunay yogurt sa usa ka dako nga panaksan ug puree sa lime zest ug juice. Init ang passion fruit juice ug i-dissolve ang gelatine niini. Karon idugang ang 2 ka kutsara nga mango cream sa gelatine ug pukawon hangtud nga hapsay. Dayon pil-a ang gelatine ngadto sa nahabilin nga mango cream. Unya chill. Human sa 20 minutos, latigo ang cream nga adunay asukar hangtud nga kini mahimong semi-stiff, idugang sa cream ug i-refrigerate pag-usab hangtud nga ang sagol nga gibutang, mas maayo sa tibuok gabii.

Init ang mantekilya sa usa ka kalaha, idugang ang asukar, ipa-caramelize gamay. Idugang ang mga pine nuts ug pukawon hangtod maporma ang usa ka homogenous nga masa. Ibutang ang mga kernels sa usa ka mini muffin pan ug pabugnawa sulod sa 30 minutos. Kuhaa ang pine nut crunch gikan sa hulmahan ug i-serve.