Mga Chocolate Cake nga adunay Liquid Core, Strawberries ug Vanilla Parfait & Strawberry-cream Liqueur

5 Grasa ug mantekilya ang mga ceramic molds ug isablig og asukar. Dayon ibutang ang mga agup-op sa freezer sulod sa mga 1 ka oras ug kuhaa lang kini sa dili pa gamiton.

Guntinga ang tsokolate ug tunawon kini sa mantekilya sa usa ka double boiler. Preheat ang oven ngadto sa 210 degrees nga nag-circulate nga hangin. Pukpok ang mga itlog nga adunay asukal ug usa ka pinch nga asin hangtod mabula. Pag-agay sa harina ug dayon pil-a ang liquid chocolate ug butter mixture. Sa katapusan idugang ang chili powder. Nagkuha ako mga 2 ka mga kutsilyo, kung gusto nimo nga labi ka hait, mahimo nimong madugangan ang dosis.

Kuhaa ang bugnaw nga yelo gikan sa freezer ug ibubo ang sagol nga parehas. Pagluto sa mga tsokolate nga cake sulod sa mga 10 ka minuto sa tunga nga rack.

Kung nahuman na ang oras sa pagluto, kuhaa ang mga agup-op gikan sa oven ug i-serve samtang init pa. Ang kinauyokan kinahanglan nga likido pa!

5 Guntinga ang dagkong mga strawberry ug ibutang sa tunga sa plato.

Pukpok ang mga yolks sa itlog ug asukar sa usa ka kaligoanan sa tubig hangtud nga baga ug creamy (pag-amping nga dili madugmok ang sagol gikan sa sobra nga kainit), kuhaa gikan sa kaligoanan sa tubig ug pukawon ang katugnaw sa yelo. Pagpalihok sa vanilla pulp ug orange nga liqueur, dayon pil-a ang cream. I-freeze sa freezer, pasagdi nga matunaw sa dili pa i-serve (mga 10 min., Sa temperatura sa lawak).

Hugasi ang mga strawberry ug kuhaa ang mga utanon. Pure uban sa asukar ug init alang sa gibanabana. 10 minutos sa medium nga kainit. Idugang ang cream ug rum ug magluto alang sa laing 10 ka minuto sa medium nga kainit. Andam dayon imnon. Mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa labing menos 6 ka semana.