Limpyohi ug Panit ang Rhubarb – Mao Nay Buhat

Giunsa ang pag-andam sa rhubarb alang sa pagluto o pagluto

Ang rhubarb dali nga limpyohan ug panit. Sukwahi sa batan-ong rhubarb, kinahanglan nimo nga panitan kanunay ang tigulang nga rhubarb. Ang mas baga nga mga punoan adunay daghang dili maayo nga oxalic acid.

• Kung ikaw adunay labi ka baga nga mga lindog sa rhubarb, labing maayo nga mogamit usa ka panit sa utanon aron panitan kini. Ang mga batan-on, nipis nga mga lindog sa rhubarb dali nga mapanitan gamit ang kutsilyo sa kusina.
• Sa dili ka pa magsugod sa pagpanit, kuhaa ang mga dahon gikan sa mga tukog.
• Dayon hugasan ang mga tukog sa ilawom sa nagaagay nga tubig ug ibutang kini sa usa ka tualya sa kusina aron mamala kini.
• Dayon putla ang ibabaw ug ubos sa matag lindog sa rhubarb.
• Dayon kuhaa ang panit gikan sa mga sungkod sa mga gilis gamit ang kutsilyo o panit sa utanon.