John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 500 g carrots
- 400 g Mga bulak sa carrot
- 250 g Mga sibuyas
- 250 g Celery
- 250 g gamut sa parsley
- 1 Kohlrabi gibanabana. 800 g
- 1 Ginger gibanabana. 10 g
- 1 Pula nga sili (gibana-bana nga 10 g)
- 1 hugpong Maggi nga hilba
- 2 tbsp Mantikilya
- 2 packet Laksapaste (Asian Home Gourmet / China Shop)
- 1 L Gatas sa lubi
- 1 L Sabaw sa utanon (4 ka kutsarita nga instant)
- 500 g Fillet sa dughan sa manok (1 pack nga frozen)
- 2 tbsp Lana sa mani
Panudlo
- Panit ug dice ang kohlrabi, carrots, sibuyas, celery ug persilia. Panit ug maayong pagkahiwa sa luya. Hinloi, hugasi ug maayong pagkahiwa sa sili. Panit ang mga carrots (400 g) gamit ang vegetable peeler ug kiskis gamit ang vegetable blossom scraper / vegetable peeler 2 in 1 decorating blade. Init ang mantekilya (2 tbsp) sa usa ka dako nga saucepan ug iprito ang mga utanon (diced carrots, diced sibuyas, diced celery, diced parsley, diced kohlrabi, diced ginger ug diced chili) kusog. Deglaze / ibubo sa utanon stock (1 litro / 4 teaspoons instant) ug sa lubi (1 litro). Idugang ang duha ka laksa pastes / stir in, idugang ang Maggi herb ug ang kiskis nga carrots ug lutoa/simmer for about 15 minutes. Kuhaa ang kiskis nga mga carrot pagkahuman sa gibanabana. 8 minutos ug putlon ngadto sa pangdekorasyon carrot blossom hiwa (approx. 3 - 4 mm gibag-on). Kuhaa ang Maggi herb ug pino nga puree ang sabaw gamit ang hand blender. Guntinga ang dughan sa manok fillet ngadto sa gagmay nga mga hiwa / strips ug fry sa usa ka pan uban sa mani lana (2 tbsp). Idugang ang fried chicken breast fillet strips ug ang carrot blossoms sa sabaw, init kadiyot ug i-serve.
Tabang sa Pagtudlo:
- Ang sabaw dali nga ma-freeze.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 65kcalMga Carbohidrat: 3.1gProtein: 0.9gTambok: 5.5g
