Cold Bowl nga adunay Grilled Melon (Jimi Blue Ochsenknecht)

Dad-a ang apple juice uban sa agar agar ngadto sa hubag, kuhaa gikan sa kalayo, idugang ang vodka ug pabugnawa sa ice cube trays.

Grasa ang mga agup-op sa mantikilya ug dayon isablig sa asukar.

Ibulag ang yolk sa itlog gikan sa puti nga itlog. Sagola ang mga itlog yolks, vanilla extract ug quark ngadto sa usa ka hapsay nga masa. Pukpok ang puti nga itlog nga adunay usa ka pinch nga asin hangtod nga matig-a ug hinayhinay nga ibubo ang asukal. Pag-ayo sa pagkutaw sa whipped egg whites uban sa nahabilin nga blueberries ngadto sa curd mixture.

Pun-a ang mga hulmahan sa soufflé nga parehas sa sagol. Kinahanglan nimo nga maampingon nga i-tap ang mga agup-op sa pipila ka mga higayon sa ibabaw sa worktop aron ang masa parehas nga maapod-apod ug walay mga lungag nga magpabilin. Ang quark soufflés dayon lutoon sa usa ka kaligoanan sa tubig sa usa ka closed grill sulod sa mga 15 minutos sa 220 degrees dili direkta nga kainit.

Dice ang honeydew melon, mansanas ug strawberry, idugang ang pistachios ug blueberries.

Guntinga ang 2 cm nga gibag-on nga mga hiwa gikan sa pakwan, guntinga ang mga lingin nga adunay usa ka lingin nga cutter ug ihawan sa duha ka kilid aron makita ang mga marka sa grill. Pure ang nahabilin nga pakwan ug pug-a kini pinaagi sa usa ka sieve.

Pagsagol sa usa ka bugnaw nga panaksan nga adunay duga sa pakwan, juice sa grapefruit ug vodka ug timplahan og asukal ug banilya. Pakapala sa gamay nga dali nga gelatine.

Ibutang ang hiwa sa melon sa ubos sa plato ug ibutang ang prutas sa ibabaw nga adunay usa ka singsing sa pag-alagad. Guntinga ang jelly cubes ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibutang kini sa plato. Dayon ibubo ang bugnaw nga panaksan sa ibabaw. Pag-alagad sa soufflé sa usa ka bahin.