Pagluto og Lentils – Mga Instruksyon ug Resipe

Pagluto og lentil: Ania kung giunsa

Adunay daghang lain-laing mga matang sa plate lens. Ang oras sa pagluto magkalainlain depende sa klase sa lentil. Ang mga lentil, bisan pa, mao ang klase nga mas dugay sa pagluto. Ayaw idugang ang asin sa tubig sa pagluto! Ang pagluto sa mga lentil nga adunay asin magpagahi niini.

1. Una, hugasi ang mga lente sa bugnaw nga tubig. Ibutang sila sa usa ka sieve ug hugasi ang mga lentil sa ilawom sa nagaagay nga tubig. Timan-i nga ang brown lentils labing maayo nga matumog sa dili pa magluto. Mahimo usab nimo ihumol ang tanan nga ubang mga lahi sa tubig sulod sa pipila ka oras. Depende sa lainlain, mahimo nimong mub-an ang oras sa pagluto labing menos usa ka quarter sa usa ka oras.
2. Ibutang ang mga lentil sa usa ka saucepan. Idugang ang kaduha sa gidaghanon sa presko nga tubig. Ayaw gamita ang tubig nga nahumod! Tabuni ang kaldero gamit ang taklob.
3. Dad-a ang tubig sa usa ka hubag. Dayon ibutang ang stove sa medium nga kainit. Himoa nga maluto ang mga lentil sulod sa 30 ngadto sa 60 ka minuto. Kung nahumod na ang mga liso, gamay ra ang oras sa pagluto niini. Kung wala’y paghumol, kinahanglan nimo nga tugotan ang mga lentil nga magluto hangtod sa usa ka oras. Niana lang nahuman ang mga lentil.
4. Dayon ibubo ang tubig. Karon mahimo nimong kan-on ang mga lentil nga direkta o iproseso kini nga usa ka pinggan.

Plate lentil nga sabaw: Kini ang paagi nga molampos ka sa resipe

Alang sa usa ka plato nga sabaw sa lentil, kinahanglan nimo ang mosunod nga mga sangkap: 3 ka carrot, 250g patatas, 4 ka kamatis, 300g plate lentils, 1-litro nga stock sa utanon, 2 ka stick sa celery, 2 tbsp nga bag-ong tinadtad nga parsley, 1 tsp bag-ong tinadtad nga dahon sa thyme, 1 kutsara nga bag-ong tinadtad nga lovage, 2 tbsp balsamic vinegar, 1 tsp honey, ug asin ug paminta. Pinaagi sa dalan: Kini nga sabaw maayo alang sa mga vegetarian.

1. Lutoa ang lentil. Sa kasamtangan, limpyohan ug ihiwa ang celery. Usab, hugasi ang mga kamatis ug panit ang mga carrots ug patatas. Dice ang mga utanon.
2. Ibutang ang sabaw sa utanon sa usa ka saucepan. Idugang ang mga lentil dinhi. Dad-a ang sabaw sa usa ka hubag, unya idugang ang mga utanon.
3. Tabuni ang kaldero nga adunay taklob ug pasagdi nga maluto ang mga utanon ug lentil sulod sa mga 30 ngadto sa 40 ka minuto.
4. Kuhaa ang sabaw gikan sa kainit ug panahon uban sa bag-ong tinadtad nga mga utanon ug mga panakot. Gamita ang mga panakot nga gusto nimo.
5. Kung gusto nimo, mahimo nimo, pananglitan, paghiwa sa usa ka sausage sa Vienna ug i-serve kini sa usa ka plato nga sabaw sa lentil.