John Myers
Kaundan
show
Sagol
sa:
- 500 ml Ang sabaw sa manok gikan sa linuto nga mais nga manok
- 40 g Mantikilya
- 40 g Tulo
- 1 tablespoon Bag-ong gipuga nga lemon juice
- 1 kutsarita capers
- 1 kl. Mahimo Nahubas nga mga hiwa sa uhong
- 1 bildo Ang asparagus nga de-lata nga gihugasan
- Ground puti nga sili
- Salt
- 1 Lab-as nga itlog yolks
- Grainy nga bugas
- Curry
Panudlo
- Guntinga ang karne ngadto sa dagkong mga piraso, maayong pagkaputol ang mga caper ug putlon ang asparagus ngadto sa 4 cm nga mga piraso.
- Hugasi ang mantekilya sa usa ka saucepan, idugang ang harina ug iprito sa mga 3 ka minuto sa usa ka malumo nga kainit, kanunay nga pagpalihok. Hinay-hinay nga deglaze sa sabaw ug timplahan og lemon juice ug capers.
- Himoa nga ang creamy nga sarsa molutaw sa ubos nga kalayo sulod sa mga 7 minutos, pagpalihok matag karon ug unya. Idugang ang mga uhong, karne ug mga piraso sa asparagus ug timplahan og asin ug paminta. Pag-init pag-usab ngadto sa boiling point.
- Karon kuhaa ang kalaha gikan sa kalayo. Ipakaylap ang usa ka lab-as nga itlog nga yolk nga adunay tulo ka kutsara nga sarsa ug pukawon kini dayon sa ragout. Karon, pagkahuman sa pagsagol, ang ragout kinahanglan dili lutoon sa bisan unsang mga kahimtang.
- Lakaw uban sa lugas nga linuto nga bugas nga adunay usa ka pinch nga kari.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 421kcalMga Carbohidrat: 30.7gProtein: 4.4gTambok: 31.1g
