John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 2 Mais nga dughan sa manok
- 150 g Frozen o presko nga chanterelles
- 1 Clove sa ahos
- 2 Mga sanga sa thyme
- 1 Sprig sa parsley
- Salt
- Ground puti nga sili
- 200 ml Puti nga bino uga
- 1 tbsp Mantikilya
- 2 Mga Disc Ang Culatello di Zibello ham Italyano
- 2 tbsp Creme fraiche nga Keso
- 200 g Patatas nga triplets
Panudlo
- Preheat ang oven ngadto sa 200 ° C sa ibabaw ug sa ubos nga kainit. Hugasi ang karne ug uga. Kung gikinahanglan, putlon ang mga chanterelles nga mas gamay. Panit ug ihiwa ang ahos. Panit ang mga patatas ug putlon ngadto sa mga hiwa.
- 2 Ibutang ang mga piraso sa aluminum foil alang sa pagputos. Ipakaylap ang mga hiwa sa patatas ug ahos sa ibabaw. Isabwag ang pinutol nga parsley ug dahon sa thyme sa ibabaw. Ibutang ang karne sa ibabaw ug timplahan og asin ug paminta. Karon pil-a og gamay ang mga kilid ug ibubo ang puti nga bino. Isira ang foil pag-ayo ug ibutang ang mga pakete sa oven sa usa ka linuto sa kalaha sulod sa 30 minutos.
- Sa kasamtangan, hinay-hinay nga pagsunog ang mga chanterelles sa init nga mantekilya. Sa diha nga ang tubig mobukal, isagol ang crème fraîche ug timplahan og asin ug paminta.
- Kung nahuman na ang karne, pag-ayo ablihi ang foil, ipakaylap ang mga uhong sa ibabaw ug tabunan ang mga hiwa sa ham. Karon pag-usab sa hudno alang sa 10 minutos sa ibabaw kainit o grill function ug lutoon hangtud nga bulawan brown.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 130kcalMga Carbohidrat: 6.9gProtein: 1.2gTambok: 7.5g
