Cream Puffs nga adunay Strawberry ug Cream Cheese Filling

Hugasi ug limpyohan ang mga strawberry ug putlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Pure sa powdered sugar, dayon isagol ang cream cheese ug timplahan og vanilla sugar.

Pag-init ug pag-dissolve sa gelatine sumala sa mga instruksyon sa pakete. Pabugnawa og gamay, dayon isagol ang pipila ka kutsara sa strawberry mixture ug dayon idugang ang cream cheese cream samtang ginakutaw. Ibutang sa usa ka bugnaw nga dapit aron kini molig-on.

Preheat ang hurnohan ngadto sa 200 - 220 degrees - kon mahimo nga walay sirkulasyon nga hangin (!). Linya ang linuto sa kalaha sa papel nga parchment.

Dad-a ang tubig, tambok ug asin sa pabukal sa usa ka saucepan ug dayon ibubo sa harina nga sinala uban sa cornstarch sa usa ka go. Ipaubos dayon ang temperatura. Sagola dayon ang tanan sa ubos nga siga aron maporma ang usa ka hamis nga "dumpling" ug ipadayon ang pagsunog sulod sa mga 1 - 2 ka minuto hangtud nga ang minasa mobulag gikan sa kalaha ug maporma ang usa ka puti nga pan base.

Kuhaa ang kaldero gikan sa kainit, ibutang ang dumpling sa usa ka mas dako nga panaksan ug dali nga pukawon ang usa ka itlog matag higayon. (Ang matag usa ka itlog kinahanglan nga maayo nga pagtrabaho sa) Gikan sa ika-upat nga itlog kinahanglan nimo nga susihon una ang pagkamakanunayon sa minasa, tungod kay kini kinahanglan nga dili kaayo runny, kung dili ang mga tapok sa minasa sa linuto sa kalaha mokaylap. Husto kini kung kini mosidlak ug mahulog sa kutsara sa taas nga mga tip. UNYA UNA ANG BAKING POWDER isagol sa minasa, nga mibugnaw sa kasamtangan.

Karon - kung dili nimo gusto nga sila modako kaayo - ibutang ang 2 ka kutsarita nga sama sa gidak-on sa mga itlog sa himungaan sa linuto sa kalaha sa angay nga distansya. Kung gusto nimo ang dagko, doblehon nimo ang kantidad. Sa Berlin kasagarang putlon ra nimo ang dagkong "mga sako sa bagyo", pun-a kini sa whipped cream ug isablig kini sa daghang powdered sugar. Ang mga gagmay dali nga mapuno sa usa ka spray nozzle, bisan unsa ang imong gusto.

Ang oras sa pagluto sa tunga nga estante mao ang 25 - 35 minuto. Kung magmalampuson ang minasa, motaas kini hangtod sa 3 - 4 ka pilo sa gidak-on niini. Sila kinahanglan nga bulawan nga brown. Dayon kuhaa dayon ug pabugnawa. Mahimo usab kini nga mapuno sa dili madugay

Karon pukawa og gamay ang gipabugnaw, solidified nga cream (kon dili lisud kaayo ang pagduso sa taas, nipis nga spray nozzle) ug ibubo sa usa ka cake syringe. Ang pierce cream puffs gamit ang spray nozzle ug pun-a sa hustong paagi. Imong makita kung kini ba "puno" kung kini nagsugod sa paghubag gikan sa tusok nga lungag. Dayon idugang ang usa ka hapsay nga splash sa usa ka star nozzle, pag-adorno sa usa ka berry ug isablig sa granulated nga asukar.

Pagdugang og usa ka gamay nga cream - nga sa kasubo wala ako - ug ang makapakurat nga bisita mahimong moabut ............

Ang nahisgutan sa ibabaw nga kantidad alang sa cream puffs miresulta sa 16 ka piraso nga adunay mas gagmay nga "mga tapok". Ang kantidad alang sa cream igo na alang sa 8 ka piraso. Gi-freeze nako ang nahabilin nga cream puffs nga wala mapuno alang sa "mga emerhensya".