John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 125 g Patatas (triplets)
- 1 tsp Salt
- 0,5 Cauliflower gibanabana. 600 g / gilimpyohan ug gibahin ngadto sa florets approx. 500 g
- 1 Gamay nga sibuyas mga 50 g
- 1 Gamay nga pula nga sili
- 1 Piraso Ginger ang gidak-on sa usa ka walnut
- 1 tbsp lana sa oliba
- 1 tbsp Gamay nga curry powder
- 200 ml Sabaw sa utanon (1 ka kutsarita nga instant)
- 50 ml lunsay nga kamatis
- 50 ml Gatas sa lubi
- 1 tsp Tibuok nga mga liso sa caraway
- 2 dagkong mga kurot Coarse nga asin sa dagat gikan sa galingan
- 2 dagkong mga kurot Mabulukon nga sili gikan sa galingan
- 2 Mga dahon sa coriander alang sa garnish
Panudlo
- Lutoa ninyo ang mga patatas sa salted water (1 teaspoon nga asin) sulod sa mga 200 minutos, habwa, panit ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Hugasi ang cauliflower ug putlon ngadto sa gagmay nga mga bulak. Panit ug dice ang sibuyas. Panit ug maayong pagkahiwa sa luya. Limpyo, core, hugasi ug maayong pagkahiwa sa sili. Pag-init og lana sa oliba (1 ka kutsara) sa usa ka wok ug iprito ang mga cubes sa sibuyas gamit ang ginger cubes ug chilli pepper cubes / stir fry. Idugang ang cauliflower florets ug fry uban kanila. Isablig sa malumo nga curry powder (1 tbsp) ug stir-fry sa makadiyot. I-deglaze / ibubo ang stock sa utanon (200 ml), isagol ang lunsay nga kamatis (50 ml) ug gatas sa lubi (50 ml) ug idugang ang tibuuk nga liso sa caraway (1 kutsarita), coarse sea salt gikan sa galingan (2 ka dagkong pinch) ug kolor. pepper gikan sa galingan (2 ka dagkong pinch). Simmer/lutoa nga sirado ang tabon sulod sa mga 10 minutos. Idugang ang mga piraso sa patatas sa jacket ug init / lutoa sulod sa pipila ka minuto. Ang likido kinahanglan nga hapit hingpit nga maluto. Curry cauliflower jacket potato wok, gidayandayanan sa mga dahon sa coriander. pag-alagad.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 5kcalMga Carbohidrat: 0.7gProtein: 0.1gTambok: 0.2g
