John Myers
Sa panahon sa pag-ani, ang imong kaugalingong tanaman naghatag ug mas daghang presko nga utanon kay sa mahimong kan-on dayon. Kini mao ang bili sa pagluwas sa sobra nga abot alang sa tingtugnaw. Tungod kay limitado ang luna sa freezer, gikinahanglan ang ubang mga paagi. Unsaon sa pagpauga?
Dry - ang labing karaan nga paagi sa pagpreserba
Ang mga preserbatibo ug ang makadaot nga epekto niini sa lawas sa tawo naa sa mga ngabil sa tanan karong mga panahona. Uban sa uga nga mga utanon, anaa ka sa luwas nga bahin. Ang taas nga estante sa kinabuhi makab-ot lamang pinaagi sa pagtangtang sa kaumog. Kini kasagarang mahitabo sa hangin. Apan ang hurnohan ug usa ka dehydrator maayo usab alang sa malumo nga pagpauga.
Panahon ug temperatura sa pagpauga
Ang kaumog kinahanglan nga mahugawan gikan sa mga utanon sa dili pa ang putrefactive nga bakterya ug agup-op mahimong mokaon niini. Mahinungdanon ang pagsunod sa usa ka oras nga makapauga sa mga utanon sa labing madali nga panahon samtang gipreserbar ang ilang kahumot ug sustansya.
Ang temperatura mao ang usa ka adjusting screw nga mahimong gamiton sa pagpabalik sa oras. Kon mas taas kini, mas paspas nga moalisngaw ang kaumog. Bisan pa, ang mga utanon dili kinahanglan nga pinirito, hinungdan nga 50 degrees Celsius ang taas nga limitasyon. Ang usa ka dehydrator awtomatik nga nag-regulate sa temperatura, samtang ang hurnohan mahimong itakda sa mano-mano.
Angayan nga mga utanon
Sa teoriya, ang bisan unsang utanon mahimong mamala. Samtang naa sa balay nagdesisyon ka lamang sa pipila ka mga tipo ug gipalit ang nahabilin nga kinahanglan nimo nga presko, sa mga trekking tour, ang tanan nga mga klase sa utanon giabiabi ingon gaan.
Ang tanan nga mga klase sa utanon nga nagdala og lami sa among mga pinggan mahimo usab kini sa usa ka uga nga kahimtang:
- carrots
- leek
- celery
- zucchini
Ang mga kamatis ug sili angay usab alang niining matang sa pagpreserba. Sa habagatang mga nasod, ang mga bulak sa sili nga nagbitay aron mamala sa bungbong sa balay kasagarang tan-awon sa kabaryohan. Tungod kay panagsa ra nga init ang panahon dinhi, kinahanglan nga gamiton ang mga tabang sa pagpauga.
Lainlain ang pagkauga sa matag utanon
Tungod kay ang tagsa-tagsa nga mga matang sa mga utanon managlahi sa matag bahin, ang proseso kinahanglan nga ipahiangay sa tukma. Ang kinatibuk-ang mga kinaiya sa mga pamaagi sa pagpauga lamang ang mahatag dinhi. Ang pagbaton ug lain-laing impormasyon nga espesipiko kinahanglanon.
Pagpa-uga - kini ang yawe nga datos
Ang mga utanon ba hinog ug bag-ong ani, gihugasan, ug giputol sa angay nga gidak-on? Unya mahimo na! Unsa nga matang sa pagpauga sa mga utanon ang nahabilin kinahanglan nga timbangon pag-ayo. Ang mosunod nga mga tip makatabang kanimo sa paghimo og desisyon.
- ang labing natural mao ang pagpauga sa hangin
- apan kini usab ang labing dugay
- mahimong molungtad sa daghang mga adlaw
- Ang usa ka dehydrator angay alang sa daghang gidaghanon
- kini awtomatik nga mamala ug hinay sa ubos nga temperatura
- Ang hurnohan praktikal ug kanunay anaa
- gipamub-an ang oras sa pagpauga
- pagpauga sa pagkawala sa kahayag manalipod sa kolor
Kalig-on ug paggamit
Kung ang uga nga mga utanon makontak sa tubig, kini mabuhi pag-usab. Daghan sa usa ka matang sa utanon mao unya sa walay paagi ubos sa bag-ong gipili nga matang. Dili labi na kung gigamit kini sa mga linuto nga pinggan.
Ang estante sa kinabuhi sa uga nga mga utanon mahimong mga tuig apan kinahanglan nga makit-an nga gilain alang sa matag klase. Ang tanan kinahanglan nga tipigan nga bugnaw, uga, ug panalipdan gikan sa kahayag. Ang uban bukas, ang uban hugot nga nagsira.
