in

Duck Breast sa Red Wine Cream Jus nga adunay Chestnuts ug Red Cabbage ug Variation sa Pasta

5 gikan sa 2 boto
Total nga Oras 1 oras 40 minutos
Kurso Dinner
pagluto European
Pagkaon 4 mga tawo
Mga kaloriya 66 kcal

Sagol
 

  • 2 Duck sa dughan gipagawas á 400 g
  • 800 g Canned pula nga repolyo
  • 1 Apple
  • 400 g pasta
  • Salt
  • pepper
  • Rosemary
  • lana sa oliba
  • Balsamic nga suka
  • 200 ml Merlot pula nga bino
  • 50 ml cream
  • Sugar
  • Nutmeg

Panudlo
 

  • Ihiwa ang dughan sa itik nga crosswise sa kilid sa panit. Preheat ang oven ngadto sa 200 degrees.
  • Guntinga ang rosemary ngadto sa gagmay nga mga piraso ug hinayhinay nga ibutang sa panaksan. Dayon ibubo ang lana sa oliba ug balsamic nga suka sa ibabaw nila
  • Ibalik ang mga dughan sa itik niini ug i-marinate sulod sa mga 1 ka oras sa temperatura sa lawak
  • Timplahan ang nahuman nga chestnut ug apple red cabbage nga adunay gamay nga asin, paminta, nutmeg ug asukar.
  • Panit ug dice ang mansanas ug idugang sa pula nga repolyo.
  • Himoa nga ang tanan nga hinay nga simmer sa medium nga kainit
  • Ibutang ang tubig para sa pasta.
  • Karon iprito ang mga dughan sa itik sa panit nga bahin sa medium nga kainit. Pag-amping nga dili kini init kaayo ug ang panit dili mongitngit. Unya fry sa karne kilid. Ang duha ka kilid mga 4 ka minuto.
  • Karon ibubo ang pula nga bino sa tanan ug ibutang sa hudno.
  • Human nga andam na ang pasta, ibutang ang juice sa usa ka gamay nga saucepan ug timpla ang sarsa nga adunay gamay nga pula nga bino ug 50 ml nga cream.
  • ingnon ko nimo.. bon appetit.

Nutrition

Pag-alagad: 100gKaloriya: 66kcalMga Carbohidrat: 10.6gProtein: 2.3gTambok: 1.5g
Litrato sa avatar

Gisulat ni John Myers

Propesyonal nga Chef nga adunay 25 ka tuig nga kasinatian sa industriya sa labing kataas nga lebel. Tag-iya sa restawran. Direktor sa Inuman nga adunay kasinatian sa paghimo sa mga programa sa cocktail nga giila sa nasud nga klase sa kalibutan. Magsusulat sa pagkaon nga adunay lahi nga tingog ug punto sa panglantaw nga gimaneho sa Chef.

Leave sa usa ka Reply

Ang imong email address dili nga gipatik. Gikinahanglan kaumahan mga gimarkahan *

I-rate kini nga resipe




Currant Liqueur

Hungarian Beef Goulash