John Myers
[lwptoc]
Nettle nga sabaw nga adunay patatas
Kini nga pinggan yano kaayo ug gihimo uban ang pipila nga mga sangkap. Ang sabaw angay ingon usa ka starter alang sa usa ka menu sa tingtugnaw.
- Kinahanglan nimo ang 30 g nettle tips, 1 ka dako nga sibuyas, 4 ka patatas, 1 ka litro nga stock sa utanon, 4 ka kutsara nga lana sa oliba, ug opsyonal nga 8 ka kutsara nga crème Fraiche.
- Hugasi ang mga tip sa nettle. Isul-ob ang mga gwantis sa kusina.
- Panit ug hiwa ang mga sibuyas ug patatas ug dayon igisa sa mantika.
- Human sa duha ka minuto mahimo nimong idugang ang mga nettle ug ang sabaw sa utanon.
- Himoa nga maluto ang sabaw sulod sa napulo ka minuto.
- Opsyonal, mahimo nimong isagol ang pipila ka crème Fraiche. Sa katapusan, timplahan ang sabaw nga adunay asin ug paminta.
patya
Ang mga Patties angay alang sa mga partido sa adlawng natawhan sa mga bata ingon man alang sa mga partido sa ting-init.
- Kinahanglan nimo ang 4 ka dagkong kamot sa nettle herb, 1 ka dako nga sibuyas, 1 ka gamay nga carrot, breadcrumbs, 1 ka kutsara nga linga, nutmeg, ug 1 ka itlog.
- Lutoa ninyo ang mga nettle sa salted water sulod sa napulo ka minuto.
- Hugasi ang mga nettle ug ireserba ang tubig sa pagluto. Mahimo nimong gamiton kini alang sa usa ka sabaw sa utanon. Tugoti nga mobugnaw og gamay ang mga nettle.
- Dayon putlon ang cabbage ngadto sa gagmay nga mga piraso. Grate ang mga carrot ug maayong pagkaputol ang mga sibuyas.
- Sagola kining tulo ka sangkap sa lana sa linga ug itlog sa usa ka panaksan. Idugang ang mga panakot ug mga breadcrumb. Kinahanglan nga maporma ang usa ka humok apan dali nga malleable nga masa.
- Pag-init og gamay nga mantika sa usa ka pan.
- Porma ang mga patties sa usa ka lingin nga lingin gamit ang imong mga kamot ug ibutang kini sa init nga pan. Brown ang duha ka kilid sa medium-high heat.
Nettle Banana Smoothie
Tungod kay ang nettles adunay daghang chlorophyll, angay usab kini isip sangkap sa smoothies.
- Kinahanglan nimo ang 2 ka pungpong sa nettles, 2 ka hinog nga saging ug 1 ka taas nga baso sa gatas.
- Hugasi ang mga nettle ug panit ang mga saging.
- Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa usa ka blender nga adunay gatas ug mga nettle.
Pesto nga adunay ihalas nga ahos
Ang pesto mao ang angay alang sa pasta pinggan ug spreads.
- Kinahanglan nimo ang 250 g nettles, 250 g ihalas nga ahos, 100 g uga nga kamatis, 100 g nga yuta nga almendras, ug sunflower nga lana kung gikinahanglan.
- Hugasi ang mga nettle.
- Sagola ang stinging nettle ug ihalas nga mga dahon sa ahos, ang uga nga kamatis, ground almond, 1 ka kutsarita nga asin, ug pipila ka mantika gamit ang hand blender. Kini makaguba sa nagdilaab nga mga buhok sa mga nettle.
- Hinay-hinay idugang ang mantika hangtod maabot ang gitinguha nga pagkamakanunayon.
- Timplahan ang pesto nga adunay asin ug paminta.
- Ibutang ang pesto sa mga baso ug dayon tabunan ang masa sa lana. Kini molungtad og mas taas nga paagi. Tipigi sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit.
Nettle cream nga keso
Kini nga cream cheese usa ka lamian nga pagkalat.
- Kinahanglan nimo ang 100 g nga mga batan-ong nettle, 200 g nga double cream cheese, ug 2 ka cloves nga ahos ug lemon juice.
- Blanch ang mga nettle. Sa pagbuhat niini, sa makadiyot ituslob sila sa nagabukal nga tubig sa usa ka sieve.
- Hugasi og maayo ug maayong pagkaputol ang mga dahon.
- Panit ang ahos ug pug-a kini pinaagi sa usa ka garlic press.
- Sagola ang cream cheese sa ahos ug nettles.
- Sa katapusan, timplahan ang tanan nga adunay lemon juice, asin, ug paminta.
