John Myers
Kaundan
show
Sagol
Patatas:
- Salt
- pepper
- 8 pc Patatas floury dako nga hilaw
- 3 tbsp Lana sa utanon
- 50 g Bacon
- 2 pc Mga sibuyas
- Salt
asin:
- 1 pc Pula nga sili
- 3 pc kamatis
- 1 pc Endive nga salad
- 2 tbsp Mustard tam-is
- 2 tbsp Balsamic nga suka
- 4 tbsp Lana sa utanon
- 50 ml cream
- 50 ml Tubig
- 1 wisik-wisik Maggi
- 1 pinch Pepper
Panudlo
- Panit ang mga patatas ug putlon ngadto sa mga hiwa. Inihaw sa usa ka pan nga adunay lana sa utanon sulod sa mga 15 minutos. Dayon putlon ang bacon ug sibuyas ngadto sa gagmay nga mga piraso ug idugang sa piniritong patatas ug lutoa hangtud nga crispy.
- Panahon sa entrecôte nga adunay pepper ug asin, fry sa duha ka kilid nga adunay gamay nga lana sa utanon. Ibutang sa oven sa 160 degrees.
- Guntinga ang mga kamatis ug sili ngadto sa gagmay nga mga piraso. Limpyo ug hugasi ang endive salad. Pag-andam sa pagsinina gikan sa balsamic nga suka, lana, cream, Maggi, tubig ug tam-is nga mustasa. Timplahan sa asin.
- Ibutang ang salad nga gilain sa usa ka panaksan ug isablig ang pipila ka pimento d'Espelette sa ibabaw. Ihan-ay ang mga patatas ug ang mga patatas sa kilid sa mga plato.
