John Myers
Pasiuna: Argentine Cuisine
Nailhan ang Argentina sa dato ug lainlain nga linutoan, nga adunay sagol nga mga impluwensya sa Europa ug lumad. Ang steak ug bino tingali mao ang labing inila nga mga putahe, apan ang pagluto sa pamahaw sa Argentina parehas nga lami ug angayan nga susihon. Gikan sa tam-is nga mga pastry hangtod sa kinasingkasing nga mga sandwich, ang pamahaw sa Argentina usa ka lamian ug makapatagbaw nga paagi sa pagsugod sa adlaw.
Mga Paborito sa Pamahaw sa Buenos Aires
Ang Buenos Aires, ang kapital nga siyudad sa Argentina, usa ka paraiso sa mahigugmaon sa pagkaon, nga adunay lagsik nga talan-awon sa pagkaon ug daghang kapilian sa pamahaw. Ang pipila sa labing inila nga mga pagkaon sa pamahaw sa Buenos Aires mao ang medialunas, dulce de leche, mate, choripán, tortilla de papas, empanadas, ug provoleta.
Media Lunas: Usa ka Panguna nga Pamahaw
Ang media lunas usa ka staple sa lutuing pamahaw sa Argentina, susama sa mga croissant apan adunay mas tam-is nga lami. Kini humok ug mantikilya, ug kanunay nga gisilbihan uban ang dulce de leche, usa ka matam-is nga pagsabwag nga hinimo gikan sa caramelized nga gatas. Bisan kung yano o puno sa ham ug keso, ang media lunas kinahanglan nga sulayan kung naa sa Argentina.
Dulce de Leche: Usa ka Matam-is nga Pagsabwag
Walay Argentine nga pamahaw nga kompleto nga walay dulce de leche. Kining tam-is nga pagsabwag gihimo pinaagi sa hinay-hinay nga pagluto sa matam-is nga condensed milk hangtod nga kini molapot ug mo-caramelize. Kini adunay usa ka dato, creamy texture ug usa ka tam-is, sama sa karamelo nga lami nga hingpit nga gipares sa pan, pastry, ug bisan kape.
Kapikas: Usa ka Nasyonal nga Ilimnon
Ang Mate usa ka tradisyonal nga ilimnon sa Argentina nga gihimo gikan sa uga nga mga dahon sa tanum nga yerba mate. Gihimo kini sa usa ka tabayag ug gisuyop sa usa ka metal nga straw, nga nailhan nga bomballa. Ang kapikas usa ka sosyal nga ilimnon, kanunay nga gipaambit sa mga higala o kauban, ug usa ka staple sa kultura sa pamahaw sa Argentina.
Choripán: Usa ka Kinasingkasing nga Sandwich sa Pamahaw
Ang Choripán usa ka sikat nga pagkaon sa kadalanan sa Argentina, kanunay nga kan-on alang sa pamahaw o ingon usa ka snack sa tungatunga sa buntag. Kini naglangkob sa usa ka sinugba nga chorizo sausage nga gisilbi sa usa ka crusty bread roll. Kasagaran kini gibutangan og chimichurri, usa ka tangy nga sarsa nga hinimo gikan sa parsley, ahos, ug lana sa oliba.
Tortilla de Papas: Usa ka Potato Omelet
Ang Tortilla de papas usa ka klasiko nga pagkaon sa pamahaw sa Argentina nga hinimo sa mga itlog, patatas, ug sibuyas. Kini susama sa usa ka Espanyol nga tortilla, apan adunay mas dako nga patatas nga palami. Kanunay kini nga gisilbi sa gagmay nga mga hiwa o mga wedges isip bahin sa usa ka mas dako nga pagkalat sa pamahaw.
Empanadas: Usa ka Popular nga Pastry sa Pamahaw
Ang mga empanadas usa ka popular nga pastry sa Argentina, nga sagad puno sa karne, keso, o mga utanon. Kini usa ka daghang kapilian nga pamahaw, dali kan-on samtang naglakaw o nalingaw isip bahin sa usa ka paglingkod nga pagkaon. Ang mga empanada makita sa mga panaderya ug mga cafe sa tibuok Buenos Aires.
Provoleta: Usa ka Talagsaon nga Pagkaon sa Keso
Ang Provoleta usa ka talagsaon nga pinggan nga keso sa Argentina nga gihimo gamit ang provolone nga keso, giasal hangtod nga kini matunaw ug mabula. Kanunay kini nga gisilbi isip bahin sa usa ka mas dako nga pamahaw, kauban ang pan ug uban pang lamian nga mga pinggan. Ang Provoleta usa ka kinahanglan nga sulayan alang sa mga mahigugmaon sa keso nga nagbisita sa Argentina.
Panapos: Usa ka Pagtilaw sa Argentine nga Pamahaw
Ang pagsuhid sa tradisyonal nga pagkaon sa pamahaw sa Argentina usa ka lamian ug makapatagbaw nga paagi aron masinati ang daghang kabilin sa pagluto sa nasud. Gikan sa tam-is nga medialunas hangtod sa lamian nga choripán, adunay butang nga malingaw sa tanan. Busa, sa sunod higayon nga mobisita ka sa Argentina, siguroha nga sulayan ang pipila niining mga lamiang paborito nga pamahaw.
