John Myers
Pasiuna: Tradisyonal nga lutuing Ruso
Ang linuto sa Russia usa ka lainlain ug lamian nga culinary art nga milambo sa daghang mga siglo. Kini usa ka fusion sa lain-laing rehiyonal nga mga estilo sa pagluto ug mga sangkap nga naimpluwensyahan sa geograpiya, klima, ug kasaysayan sa nasud. Ang tradisyonal nga linuto sa Russia adunay usa ka talagsaon nga kinaiya nga makita sa daghang lami, lamian nga pinggan, ug paggamit sa mga lokal nga sangkap. Gikan sa mga sabaw ug stews hangtod sa mga dessert ug ilimnon, ang lutuing Ruso nagtanyag usa ka lainlaing mga pinggan nga makapahupay ug makapatagbaw.
Borscht: Iconic nga beetroot nga sabaw
Ang Borscht usa ka klasiko nga pinggan nga naggikan sa Ukraine, apan kaylap nga gigamit sa Russia. Kini usa ka buhi, kolor nga ruby nga sabaw nga hinimo gikan sa mga beet, repolyo, carrots, patatas, sibuyas, ug ahos. Ang sabaw adunay lami nga lainlain nga sangkap sama sa dahon sa bay, dill, ug sour cream. Ang Borscht mahimong isilbi nga init o bugnaw, ug kanunay nga giubanan sa itom nga pan o mga crouton. Kini nga iconic nga sabaw usa ka staple sa Russian nga linutoan ug gipahimuslan sa mga lokal ug turista.
Beef Stroganoff: Popular nga pinggan sa tibuok kalibutan
Ang Beef Stroganoff usa ka sikat nga pagkaon sa Russia nga nahimong bantog sa tibuok kalibutan. Kini usa ka lamian, creamy nga pagkaon nga hinimo gikan sa mga gilis sa beef tenderloin, sibuyas, uhong, ug sour cream. Ang putahe adunay lami nga mga panakot sama sa paprika ug mustasa, ug kanunay nga gisilbi sa mga itlog nga noodles o bugas. Kining klasiko nga putahe gihinganlan sunod sa adunahang pamilyang Stroganoff, nga mga prominenteng membro sa katilingbang Ruso sa ika-19 nga siglo. Ang Beef Stroganoff usa ka lamian nga pagkaon nga perpekto alang sa bugnaw nga mga gabii sa tingtugnaw, ug usa ka kinahanglan nga sulayan nga pinggan alang sa bisan kinsa nga nagsuhid sa tradisyonal nga linuto sa Russia.
Pelmeni: Russian nga dumplings
Ang Pelmeni usa ka Russian nga pinggan nga susama sa Chinese dumplings. Gihimo kini gikan sa gagmay, lamian nga mga bulsa sa minasa nga puno sa tinadtad nga karne, sibuyas, ug mga panakot. Ang Pelmeni mahimong lutoon o pinirito ug kanunay nga gisilbihan nga adunay sour cream o suka. Kini nga pinggan usa ka sikat nga pagkaon nga komportable sa Russia ug sulundon alang sa usa ka dali ug makapatagbaw nga pagkaon.
Blini: Nipis nga pancake para sa bisan unsang okasyon
Ang Blini maoy nipis, sama sa crepe nga mga pancake nga maoy pangunang pagkaon sa lutuing Ruso. Gihimo kini gikan sa usa ka batter nga harina, itlog, gatas, ug mantekilya, ug mahimong isilbi nga tam-is o lamian. Ang Blini kanunay nga puno sa mga sangkap sama sa caviar, aso nga salmon, cream cheese, o dugos. Kini usa ka daghag gamit nga putahe nga mahimong isilbi alang sa pamahaw, paniudto, o panihapon, o bisan ingon usa ka dessert.
Shashlik: Inihaw nga karne skewer
Ang Shashlik usa ka popular nga pinggan sa Russia nga susama sa mga kebab. Gihimo kini gikan sa adobo nga mga tipik sa karne nga gituhog ug gisugba sa bukas nga siga. Ang shashlik mahimong himoon uban sa manok, karne sa baka, karnero, o baboy, ug kanunay nga gisilbihan uban sa sinugba nga mga utanon ug flatbread. Kini nga pinggan paborito sa mga pamilyang Ruso ug kanunay nga nalingaw sa mga barbecue sa ting-init.
Golubtsy: Mga rolyo sa repolyo nga adunay pagpuno sa karne
Ang Golubtsy usa ka tradisyonal nga pagkaon sa Russia nga gihimo gikan sa mga dahon sa repolyo nga puno sa tinadtad nga karne, bugas, ug mga utanon. Ang mga rolyo giluto sa usa ka tomato-based nga sarsa hangtod nga malumo ug lami. Ang Golubtsy usa ka kinasingkasing nga pinggan nga maayo alang sa usa ka makapahupay nga pagkaon sa usa ka bugnaw nga adlaw sa tingtugnaw.
Olivier salad: Russian nga patatas nga salad
Ang Olivier salad usa ka classic nga Russian nga pinggan nga susama sa patatas nga salad. Gihimo kini gikan sa linuto nga patatas, carrots, gisantes, atsara, ug usahay karne o isda. Ang salad gisul-ob og mayonesa ug sagad gidayandayanan og mga itlog o dill. Ang Olivier salad usa ka popular nga putahe sa Russia ug kanunay nga gisilbihan panahon sa mga holiday ug mga selebrasyon.
Kvass: Makarepresko nga fermented nga ilimnon
Ang Kvass usa ka tradisyonal nga ilimnon sa Russia nga gihimo gikan sa fermented nga tinapay. Ang ilimnon medyo maaslom ug adunay gamay nga sulud sa alkohol. Ang Kvass mahimong palamian sa mga prutas, berry, o mga hilba, ug sagad isilbi nga bugnaw sa init nga mga adlaw sa ting-init. Kini usa ka makaparepresko ug makapahimsog nga alternatibo sa matam-is nga softdrinks.
Panapos: Nagkalainlain ug lamian nga linutoan
Ang tradisyonal nga linuto sa Russia usa ka lainlain ug lamian nga culinary art nga nagpakita sa daghang kasaysayan ug kultura sa nasud. Gikan sa mga sabaw ug stews hangtod sa mga dumpling ug pancake, ang lutuing Ruso nagtanyag usa ka lainlaing makapahupay ug makapatagbaw nga pinggan nga perpekto alang sa bisan unsang okasyon. Kung nagsuhid ka sa mga kadalanan sa Moscow o nagluto sa balay, siguruha nga sulayan ang pipila niining mga iconic nga Russian nga mga pinggan ug masinati ang talagsaon nga mga lami niining dato nga linutoan.
