John Myers
Kaundan
show
Sagol
Pagpuno alang sa mga rolyo
- 200 g Feta
- 1 Ang ahos nga clove, maayong pagkaputol
- 15 Mga olibo, maayong pagkaputol
- 3 Pinauga nga kamatis pickled sa balili nga lana, maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 5 tbsp Herbal nga lana gikan sa kamatis
- Black pepper gikan sa galingan
- Salt
Minced meat rolls
- 1 hunong Mga rolyo nga gituslob sa gatas
- 500 g Gisagol nga minced meat
- 1 itlog
- 1 tbsp Dijon mustard
- 2 tbsp Pino nga tinadtad nga ihalas nga ahos
- 2 tbsp Pino nga tinadtad nga dahon sa parsley
- Black pepper gikan sa galingan
- Salt
- 12 Mga Disc Bacon
Ihalas nga ahos nga mashed nga patatas
- 500 g Patatas, nagabukal nga harina
- gatas
- Ang ahos nga mantekilya sa oso
- Salt
Panudlo
Pagpuno alang sa mga rolyo
- Ibutang ang feta sa usa ka panaksan ug mash kini sa usa ka kakha, idugang ang grated clove sa ahos, ang mga tinadtad nga olibo ug kamatis ingon man usab sa mga utanon lana ug mix uban sa usa ka tinidor sa usa ka homogenous nga masa, panahon uban sa asin ug pepper. Ibutang kini sa refrigerator sulod sa 2 ka oras. Kung adunay nahabilin nga pagpuno, mahimo usab kini gamiton ingon usa ka haplas sa pan.
Minced meat rolls
- Ibutang ang gipuga nga rolyo sa usa ka dako nga panaksan, idugang ang tinadtad nga karne, ingon man ang mustasa, itlog ug asin ug paminta. Dayon idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ihalas nga ahos ug parsley ug pagmasa sa tanan nga maayo aron maporma ang usa ka homogenous nga minasa.
- Karon pagkuha sa mga 2 ka kutsara sa minced meat mixture ug porma kini ngadto sa usa ka oblong rectangle diha sa pisara, ibutang ang pipila sa pagpuno (mga 2 ka kutsarita) sa tunga ug pormaha ngadto sa usa ka roll, matag usa ngadto sa usa ka slice Wrap bacon. Dayon fry ang minced meat rolls sa usa ka pan nga adunay gamay kaayo nga mantika sa medium nga temperatura hangtud nga crispy sa tanang kilid.
Ihalas nga ahos nga mashed nga patatas
- Iluto ang mga patatas ingon nga linuto nga patatas o patatas nga jacket. Gigamit nako ang linuto nga patatas nga variant karon. Hugasi ang mga patatas kung mahuman na kini ug pasagdi kini nga moalisngaw pag-ayo ug dayon pug-on kini pinaagi sa patatas nga press kaduha (kini maghimo sa puree nga labi ka maayo ug mahumok).
- Karon ibutang ang pipila ka gatas ug usa ka maayong limbong sa ihalas nga ahos nga mantekilya sa kaldero ug ibalik kini sa stove (sa medium nga temperatura), idugang ang sagol nga patatas ug ibalhin ang tanan kutob sa mahimo. Ganahan ko mogamit og kahoy nga kutsara nga adunay buslot. Ug karon pag-ayo ibutang ang gatas ug ang dissolving butter sa ilawom sa sagol nga patatas. Ang gidaghanon sa gatas ug mantekilya anaa kanimo, ang usa mas gusto sa gatas, ang usa mas daghan sa mantekilya.
- Dayon i-serve ang puree kauban ang mga rolyo.
