John Myers
Kaundan
show
Sagol
Alang sa marinade:
- 1 Piraso Ginger gibanabana. 10 g
- 1 Clove sa ahos
- 2 tbsp Soy salsahan
- 2 tbsp Matam-is nga toyo
- 2 tbsp Sherry
- 4 tbsp Tubig
- 1 tsp Brown nga asukal
Alang sa fillet sa karne nga adunay broccoli:
- 200 g Fillet sa baka
- 1 Sibuyas gibanabana. 100 g
- 500 g Broccoli (gilimpyohan 300 g)
- 1 tbsp sa lana
- 2 dako nga pinch sa asin
- 2 dako nga pinch sa pepper
Pag-alagad:
- 1 ka kamatis + 2 dahon sa parsley
Panudlo
Alang sa marinade:
- Panit ug maayong pagkahiwa sa luya ug clove sa ahos. Sagola ang tanan nga mga sangkap (tinadtad nga luy-a, tinadtad nga mga clove sa ahos, toyo, tam-is nga toyo, sherry, tubig ug brown sugar) para sa marinade.
Alang sa fillet sa karne nga adunay broccoli:
- Guntinga ang beef fillet ngadto sa mga gilis ug maayo nga isagol sa marinade. Biyai sa pag-marinate sa refrigerator alang sa mga 1 ka oras, pagkutaw usahay. Hugasi ang broccoli, putlon ngadto sa gagmay nga mga bulak, hugasi ug habwa ang maayo. Panit ug putlon ang sibuyas ug putlon ngadto sa mga wedges. Pag-init og mantika (1 ka kutsarita) sa usa ka wok ug iprito ang mga gilis sa beef fillet, maayong pagkahubas, ug i-slide kini sa ngilit sa wok. Idugang ang sibuyas wedges ug stir-fry ug mix uban sa karne. Idugang ang broccoli florets, ibubo sa marinade ug stir-fry sa tanan alang sa mga 7 - 8 minutos. Timplahan og asin (2 ka dako nga pinch) ug paminta (2 ka dagkong pinch) ug i-serve uban ang tunga sa kamatis.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 139kcalMga Carbohidrat: 2.8gProtein: 11.2gTambok: 7.7g
