in resipe

Isda – Seafood Soup nga adunay mga utanon

5 gikan sa 4 boto
Total nga Oras 1 oras 30 minutos
Kurso Dinner
pagluto European
Pagkaon 6 mga tawo
Mga kaloriya 70 kcal
Kaundan show

Sagol
 

  • 2 kg Mga lab-as nga tahong
  • 350 g Lab-as nga fillet sa cod
  • 300 g Ang seafood natunaw sa frozen
  • 1 pc Tinadtad nga puti nga sibuyas
  • 1 pc Giputol ang ahos
  • 1 pc Pula nga sibuyas + 1 spring sibuyas tinadtad
  • 4 pc Giputol ang ahos
  • 0,5 tbsp Tomato paste concentrated tulo ka beses
  • 2 pc Guntinga ang mga carrot nga yellow ug Palatinate ngadto sa mga hiwa
  • 1 pc Diced leek
  • 200 g Bag-ong hiniwa nga celeriac
  • 1 pc Gihiwa nga celery
  • 4 pc Ang mga kamatis gipanitan sa mga cubes
  • 1 pc Fennel nga presko sa mga cubes
  • 300 g Bag-ong gipanitan nga patatas sa mga hiwa
  • 1 tsp Mga liso sa fennel, liso sa coriander, thyme, oregano sa usa
  • Guntinga ang mortar - turmeric, fenugreek, chilli flakes
  • 2 pc Bay dahon
  • 4 pc Carnation -
  • 1,5 litro Sabaw sa isda, dayon
  • Stock gikan sa amahong
  • 0,5 Bd Tinadtad nga parsley ug dill
  • 5 tbsp Labaw nga ulay nga lana sa oliba

Panudlo
 

Pag-andam ug pagluto mga amahong:

  • Ihumol ang mga amahong sa tubig, pagbuhat og magic. Init ang mantika sa usa ka dako nga kaldero, idugang ang mga sibuyas ug ahos nga sinugba nga amahong ug lutoa hangtud nga kini maabli. Pabugnawa og gamay ug kuhaa gikan sa kabhang. Hupti ang brew.

Pag-andam sa sabaw:

  • Init ang 3 ka kutsara nga mantika sa usa ka kaldero sa sabaw, igisa ang mga sibuyas (itago ang berde nga sibuyas sa tingpamulak) ug ahos niini, idugang ang tomato paste ug igisa, igisa ang mga kamatis ug tanan nga mga utanon ug mga panakot, deglaze uban ang stock sa isda ug stock sa amahong. Simmer alang sa gibanabana. 15-20 minutos.

Pag-andam sa sabaw:

  • Sa kasamtangan, putla ang fillet sa isda sa imong baba, idugang kini sa sabaw nga adunay seafood, pasagdi kini nga tulin sulod sa mga 10 ka minuto (ayaw na lutoa, kung dili ang isda mabungkag ug ang seafood mahimong gahi)

Pag-alagad:

  • Ibutang ang 2-3 ka kutsara nga mussel sa usa ka preheated nga plato, ibubo ang init nga sabaw sa ibabaw, isablig sa dill ug parsley, pag-alagad.

Komento:

  • Gigamit nako kini isip pangunang pagkaon nga adunay gamay nga sinagol nga salad isip starter ug cherry casserole (Gaby's cherry casserole with nuts) isip dessert. apan mahimo usab kini gamiton ingon usa ka starter alang sa usa ka dako nga lingin nga pinggan o nag-inusara nga adunay pan.
Pag-remit sa Pin Print Recipe

Nutrition

Pag-alagad: 100gKaloriya: 70kcalMga Carbohidrat: 1.4gProtein: 5.9gTambok: 4.5g
Litrato sa avatar

Gisulat ni John Myers

Propesyonal nga Chef nga adunay 25 ka tuig nga kasinatian sa industriya sa labing kataas nga lebel. Tag-iya sa restawran. Direktor sa Inuman nga adunay kasinatian sa paghimo sa mga programa sa cocktail nga giila sa nasud nga klase sa kalibutan. Magsusulat sa pagkaon nga adunay lahi nga tingog ug punto sa panglantaw nga gimaneho sa Chef.

Leave sa usa ka Reply

Ang imong email address dili nga gipatik. Gikinahanglan kaumahan mga gimarkahan *

I-rate kini nga resipe




Ang Cherry Casserole ni Gaby nga adunay Nuts

Saddle of Venison sa Chestnut Crêpe nga adunay King Oyster Mushrooms, Savoy Cabbage ug Parsnip (Katja Burgwinkel)