John Myers
Kaundan
show
Sagol
Alang sa mahangin nga minasa sa pizza sa Mediteranyo
- 0,5 dice Lab-as nga patubo
- 200 g Uri sa harina sa trigo 405
- 2 tbsp lana sa oliba
- 1 tsp Asin sa dagat gikan sa galingan
- 1 tsp Maayo ang asukal
- Lab-as nga itom nga paminta gikan sa galingan
- 150 ml Lukewarm nga tubig
- 1 pakete Guntinga ang mozzarella ngadto sa nipis nga mga hiwa
Alang sa tomato sauce
- 1 katunga Round clove sa ahos
- 1 medium nga kadako Sibuyas
- 4 normal kamatis
- Oregano
- Basil
- Black pepper gikan sa galingan
- Asin sa dagat
- Mabangis
- Ang uga nga pula nga bino sa habagatan sa Alps
Panudlo
Ang minasa:
- Sagola ang harina, ang lab-as nga lebadura, asin sa dagat, paminta, asukar, lana sa oliba ug dagaang tubig ug masasahan ang minasa gamit ang imong mga kamot sulod sa mga 10 minutos. Kung kini basa pa kaayo alang kanimo, unya dugangi ang dugang nga harina. Human sa pagmasa, tabuni ang minasa gamit ang basa nga kusina nga tualya (pagpauga nga panapton) sulod sa mga 5 ka oras ug ibutang kini sa init nga dapit.
Iproseso ang minasa:
- Human sa pahulay, aboga ang ibabaw sa trabahoan sa harina ug ibutang ang minasa niini. Abogon ang minasa ingon man ang rolling pin sa harina ug paghimo og lingin nga pizza dough gikan niini (sama sa naandan sa pizzeria).
Ang minasa ug ang lana sa oliba:
- Human nimo mapaligid ang minasa, ibutang kini sa usa ka lingin nga linuto sa kalaha sa pizza ug ihaplas ang minasa nga adunay lana sa oliba. Kung ang minasa nabulit sa lana sa oliba, palihug pagkuha ug tinidor ug buslot ang minasa. (Kini naghimo sa minasa nga hangin ug dili kaayo gahi)
Ang sarsa sa pizza:
- Fry ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas nga adunay maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos ug ang mga kamatis nga giputol sa gagmay nga mga piraso sa usa ka saucepan. I-deglaze ang pula nga bino ug pabukala kini. Idugang ang tubig ug timpla sa mga panakot kon gusto. Kung ganahan ka ug medyo halang, pwede pud nimo butangan ug sili. Simmer pagkahuman gibanabana. 15 minutos, putlon ang sarsa gamit ang usa ka hand blender sumala sa gusto ug simmer sa laing 30 minutos. Kung adunay nahabilin nga sarsa, mahimo nimo kini i-freeze sa usa ka angay nga sudlanan.
Ang topping:
- Tabuni ang minasa nga adunay tomato sauce. Ipakatap ang tuna sa ibabaw kung gusto nimo ug putlon ang mozzarella ngadto sa pinong mga hiwa ug ipakaylap sa tibuok palibot. Sa katapusan, iapud-apod ang hiniwa nga itom nga olibo sa ibabaw ug isablig ang parsley.
Pagluto:
- Ibutang ang hurnohan sa 230 degrees ug preheat kini (ibabaw ug ubos nga kainit). Human sa topping, ibutang ang pizza sa oven ug ipaluto kini sumala sa imong gusto. (Kung dili nimo gusto ang minasa nga gahi kaayo apan humok, dili nimo ibilin ang pizza sa oven sa dugay nga panahon ug pasagdi kini nga maluto sa labing taas nga lebel sulod sa mga 10 minuto - palihug bantayi kini. Kung ikaw kay mas crispy, pwede nimo ibilin sa oven nga mas dugay. Palihug timan-i ang tan)
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 433kcalMga Carbohidrat: 57.3gProtein: 7.4gTambok: 19.2g
