I-freeze ang Ham Ug Pag-ula Pag-usab – Mao Nay Buhat

Ang pagyelo sa ham sa husto: kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad kini

Mahimo nimong i-freeze ang linuto nga ham nga walay problema - pareho sa usa ka piraso ug hiniwa. Ang hilaw nga ham, sa laing bahin, kinahanglan nga lutoon sa dili pa magyelo.

• Sa dili pa nimo i-freeze ang ham sa hustong paagi, kinahanglan nimong hunahunaon kung gusto nimo ibutang kini sa freezer sa usa ka piraso o mga hiwa. Ang naulahi mas praktikal tungod kay kini mas paspas nga matunaw ug mahimong mas maayo nga bahinon.
• Ibutang ang ham sa mga bag sa freezer o mga plastik nga kahon nga sealable. Silyo pag-ayo ang bag o kahon ug timan-i ang petsa sa pagyelo. Karon mahimo nimong ibutang ang ham sa freezer.
• Ang ham magpabilin sa freezer sulod sa mga tulo ka bulan. Ang usa ka piraso sa hamon mahimo pa nga tipigan sa lawom nga nagyelo sulod sa gamay nga panahon.

Sa unsa nga paagi sa pagtunaw sa frozen nga ham pag-usab

Kung gusto nimo nga ma-defrost pag-usab ang ham, kinahanglan una nimo kini ibutang sa refrigerator sa tibuok gabii. Busa siya hinay nga natunaw. Kung ang ham gitipigan sa usa ka bag sa freezer, kinahanglan nimo usab nga ibutang ang bag sa usa ka plato aron ang refrigerator dili mahugawan gikan sa condensation.

• Kung gusto nimo nga mas paspas, mahimo usab nimo pasagdan ang mga hiwa sa ham nga matunaw sa temperatura sa kwarto. Apan kinahanglan nimo nga kan-on ang ham sa samang adlaw. Aron mahimo kini, kuhaa ang mga hiwa sa ham gikan sa sudlanan ug ibutang kini sa usa ka plato. Siguroha nga ang sausage dili maladlad sa direkta nga kahayag sa adlaw.
• Kung ang pagtunaw sa temperatura sa kwarto dili luwas alang kanimo tungod sa pagtubo sa bakterya, mahimo nimong ibutang ang frozen nga mga hiwa sa bag sa freezer sa usa ka bugnaw nga kaligoanan sa tubig. Human sa napulo ngadto sa 40 minutos ang ham ma-defrost.
• Dayon kuhaa ang bag sa freezer gikan sa tubig ug kuhaa ang na-defrost nga ham. Siguroha nga ang pagkaon dili makontak sa tubig sa bag sa freezer.
  Ang pag-defrost sa microwave posible usab kung ang appliance adunay function sa defrosting.
• Kung gusto nimo magluto o magprito sa mga hiwa sa ham, mahimo nimong putlon ang frozen nga mga hiwa ngadto sa mga gilis o cubes ug dayon andamon kini sa usa ka pan, kaldero, o oven. Ang oras sa pagluto mahimong mas taas pa dinhi.