Mia Lane
Nagluto ug sobra nga pasta? Dayon mahimo nimo nga i-freeze ang noodles - nga walay pagkawala sa lami. Ania ang nag-una nga 5 nga mga tip ug mga limbong alang sa nagyelo nga pasta.
Mahimo ba nimo nga i-freeze ang pasta?
Sayon ra ba ang pag-freeze sa pasta? Ang tubag kay oo. Bisan pa, ang labing hinungdanon nga butang dinhi mao ang paagi nga kini giandam. Adunay pipila ka mga butang nga ibutang sa hunahuna aron ang mga nahabilin dili mahimong daotan nga porridge sa pasta pagkasunod adlaw.
Nagyelo nga Homemade Pasta: Mahimo ba nga ma-frozen ang hilaw nga pasta nga minasa?
Lab-as, Homemade Pasta nga wala pa giluto dili kaayo angay alang sa pagyeyelo. Tungod kay ang noodle nga minasa nagtapot tungod sa kaumog ug ang mga noodles nawad-an sa ilang dagway. Dinhi, ang pre-freezing nga proseso sa pag-roll sa pasta minasa ug pag-uga sa pasta mahimong usik-usik sa oras. Busa, ang mga homemade noodles kinahanglan kanunay nga lutoon una ug dayon makit-an ang ilang agianan sa freezer human sila nagpabugnaw.
Lahi ang sitwasyon sa hilaw nga pasta nga minasa. Tungod kay kini giproseso lamang ngadto sa noodles pagkahuman, ang pasta dough mahimong ma-frozen nga walay problema. Labing maayo sa cling film.
Nagyelo nga linuto nga pasta: kini ang mga bentaha
Kinsa ang wala makahibalo niini: ang dako nga kaldero sa spaghetti wala pa nahubas pag-usab ug mao nga nabilin ka sa usa ka dako nga bahin sa pasta. Siyempre, makatarunganon nga ibutang ang linuto nga pasta sa freezer. Ang pagyelo sa pasta adunay pipila ka mga benepisyo - praktikal ug may kalabutan sa kahimsog:
Bisan kinsa nga nag-freeze sa pasta dili kinahanglan ilabay kini ug sa ingon malikayan ang basura sa pagkaon.
Ang frozen nga noodles dali nga matunaw pag-usab ug makadaginot ka ug daghang oras kung kinahanglan kang magdali sa paniudto.
Ang pasta kasagarang dili mokuha ug daghang luna sa freezer. Usa ka gamay nga tip: Kung imong giuna ang mga noodles sa pag-una sa proseso sa pagyeyelo, makatipig ka bisan sa daghang trabaho pagkahuman.
Ang kaayohan sa panglawas sa nagyelo nga pasta anaa sa gitawag nga "resistant starch". Kini maporma uban sa starchy nga mga pagkaon sama sa pasta kung imo kining ipainit pag-usab. Kung itandi sa normal nga starch sa pasta, ang resistensya nga starch dili hinungdan sa pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo, ang lebel sa insulin kanunay nga ubos ug wala ka kaayo gana.
I-freeze ang pasta: ang 5 labing maayo nga mga tip
Sa dili pa i-freeze ang noodles, ang unang buhaton mao ang pagluto sa noodles. Wala’y kalainan kung magluto ka sa balay, presko nga pasta o uga nga pasta. Uban niining lima ka mga tip kini siguradong molihok:
- Paglikay sa pagluto sa mga noodles nga dugay kaayo, kung dili sila makakuha og mushy kung sila nag-freeze.
- Labing maayo nga ibubo ang pasta nga adunay gamay nga mantika human kini maluto. Gipugngan niini ang mga noodles nga mag-ipon kung magyelo.
- Ang pasta kinahanglan nga bug-os nga cool sa wala pa magyelo.
- Labing maayo kung imong pun-on ang mga noodles sa mga bahin sa usa ka bag nga freezer o usa ka luwas sa freezer, dili masudlan sa hangin nga sudlanan. Kung gihatagan na nimo ug pagtagad ang husto nga gidak-on sa mga bahin, makadaginot ka sa oras sa pag-andam.
- Aron mapugngan ang pasta nga mahimong mushy kung gipainit pag-usab, kini kinahanglan nga i-frozen nga bulag sa pasta sauce.
Unsa ka dugay ang frozen pasta?
Kung ang noodles ma-freeze, kini mahimong tipigan sulod sa mga tulo ka bulan sa freezer. Maayo nga ideya nga isulat ang petsa sa pagyelo sa pasta sa sudlanan sa freezer.
Pagtunaw sa frozen nga pasta: Kini nagpugong sa pre-cooked pasta nga dili mahimong sticky
Adunay duha ka paagi sa pagtunaw sa frozen nga pasta nga dili kini magtapot sa usa ka bukol.
Lutoa ang frozen nga pasta sa refrigerator:
Kung nagplano ka sa imong mga pagkaon sa sayo nga igo, kini nga kapilian sa pag-defrost mao tingali ang labing kadali. Ang kinahanglan nimong buhaton mao ang pagkuha sa frozen noodles gikan sa freezer ug ibutang kini sa usa ka panaksan. Pagbilin ug gamay nga luna sa refrigerator ug pasagdi nga matunaw sa tibuok gabii. Ang bugnaw nga temperatura makapugong sa mga mikrobyo sa pagtipon sa pasta. Sa dihang matunaw na ang noodles, mahimo na kining iproseso sa sunod nga adlaw.
Sa pag-defrost sa pasta sa microwave:
Kung ikaw adunay microwave, mahimo nimong mapainit dayon ang frozen nga pasta. Ang husto nga temperatura hinungdanon dinhi. Tungod kay kung ang microwave gibutang sa usa ka taas nga lebel, ang pasta dali nga madugtong. Sa usa ka medium nga setting, ang mga noodles mahimong ma-defrost sulod sa duha ngadto sa tulo ka minuto. Importante: Basaha ang deep-frozen nga pasta gamit ang gamay nga tubig daan ug ibutang sa usa ka panaksan nga dili masunog.
Tabang sa Pagtudlo: Ang pasta sauce kinahanglan nga pag-ayo nga gilain, kung dili ang pasta mahimong mushy.
Aron matunaw ang frozen nga pasta sa pan:
Ang frozen nga pasta mahimo usab nga matunaw sa kalaha. Ang gamay nga lana o mantekilya kasagaran igo na aron mapugngan ang pagsunog sa pasta. Kung gusto nimo nga iprito ang noodles apan dili gusto nga mogamit og mantika, mahimo usab nimo gamiton ang litson nga foil. Ibutang ang foil sa pan sa dili pa iprito. Ang mga noodles giprito nga talagsaon nga crispy nga walay mantika o mantekilya.
Frozen pasta: Pagtunaw sa frozen pasta sa kaldero:
Ang mga noodles giluto sa usa ka kaldero - lakip ang deep-frozen noodles. Alang niini nga katuyoan, ang pipila ka asin nga tubig kinahanglan nga dad-on sa hubag sa usa ka saucepan daan. Dayon idugang ang frozen noodles ug simmer kadiyot sa ubos nga kalayo. Apan palihug ayaw pagdugay! Kay kon dili, ang frozen noodles mahimong mushy gihapon.
I-freeze ang pasta dishes: pag-amping sa pasta sauce o pesto!
Daghang mga pasta dish gikan sa deep-freeze sagad gitanyag isip kompleto nga pagkaon nga adunay sarsa ug side dish ug bug-os nga matunaw sa panahon sa pagpangandam. Apan, dili kana maayong ideya nga dad-on sa balay ang frozen noodles. Kung imong i-freeze ang pasta nga mga pinggan nga adunay pasta sauce o daghang pesto, kasagaran kini mahimong mushy ug sticky kung kini matunaw. Bisan pa, wala kana makapausab sa lami. Kung andam ka nga ikompromiso ang pagkamakanunayon, mahimo nimong pilion ang frozen nga bersyon sa spaghetti bolognese o spirelli nga adunay pesto.
Nagyelo nga presko nga pasta: unsa ang akong buhaton sa mga salin sa pasta?
Ang frozen nga noodles adunay usa ka mahukmanon nga bentaha: Mahimo kini nga andam dayon ug maayo sa halos bisan unsang pinggan. Bisan pa, adunay mga resipe nga labi ka angay alang niini. Unsa ang mahitungod sa usa ka lamian nga pasta salad, pananglitan? Sa higayon nga matunaw na ang noodles, maproseso dayon kini nga bugnaw. Dugang pa, ang mga pasta nga pinggan angayan pa alang sa pagkawala sa timbang. Kining 7 ka pasta dishes dili lang lamian, dali ra usab kining andamon.
Kung imong gikonsiderar ang estante sa kinabuhi ug pipila ka mga tip ug mga limbong, ang pagyelo sa pasta dili lamang kadali, apan labi ka himsog.
