John Myers
Kaundan
show
Sagol
Asparagus nga adunay sarsa sa Hollandaise:
- 1 kg Lab-as nga asparagus
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Sugar
- 1 tbsp Mantikilya
- 1 Piraso lemon
- 250 ml 1 ka pakete nga hollandaise nga sarsa
- 1 tbsp Mantikilya
linuto nga ham:
- 200 g / 6 mga hiwa Magluto ham
Patatas nga uhong:
- 6 Mga piraso / gipanitan ug giporma, gibanabana. 70 g matag usa Patatas
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Sa yuta turmeric
Pag-alagad:
- 2 tbsp Tinadtad nga parsley alang sa garnish
Panudlo
Asparagus nga adunay sarsa sa Hollandaise:
- Panit sa asparagus, magluto sa salted water (1 teaspoon asin) uban sa asukar (1 teaspoon), mantikilya (1 teaspoon) ug lemon (1 ka piraso) alang sa gibanabana. 8 - 10 ka minuto hangtud nga lig-on sa pinaakan ug kuhaon (tip: kini maayo kaayo nga usa ka Wooden grill kumpit). Ibutang ang mga panit sa asparagus ug putlon ang katapusan nga mga piraso sa tubig nga nagabukal, pabukala ang gibanabana. 5 ka minuto ug habwaa pinaagi sa usa ka sieve sa kusina. Ang nakolekta nga asparagus stock usa ka maayong basehan alang sa usa ka asparagus nga sabaw. Ang mga mahigugmaon nag-inom sa brew para sa drainage. Ibutang ang hollandaise nga sarsa sa usa ka gamay nga saucepan, init kini pag-ayo ug dalisay kini sa mantekilya (1 tbsp).
linuto nga ham:
- Paligira ang mga hiwa sa ham ug iapud-apod kini nga pangdekorasyon sa duha ka plato.
Patatas nga uhong:
- Panit ang mga patatas, porma sa patatas nga uhong gamit ang apple cutter ug kutsilyo (tan-awa ang akong resipe: Potato mushroom), lutoa sa salted water (1 teaspoon nga asin) nga adunay turmeric (1 teaspoon) sulod sa mga 20 minutos ug ibubo.
Pag-alagad:
- Pag-alagad sa asparagus nga adunay hollandaise, linuto nga ham ug patatas nga uhong, gidayandayanan sa hiniwa nga parsley.
