John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 450 g Turkey dughan fillet
- 450 g Lab-as nga dahon sa spinach
- 1 Sibuyas
- 1 Clove sa ahos
- 4 tbsp Lana sa Sunflower
- 1 tbsp Mantikilya
- 25 g Tulo
- 500 ml gatas
- Pepper, asin, nutmeg
- 500 g Nagluto nga gnocchi
- 100 g Gouda nga keso
Panudlo
- Hugasi ang karne sa bugnaw nga tubig, uga ug putlon kini ngadto sa gagmay nga mga cubes, ibutang sa usa ka panaksan, timplahan og pepper, asin ug maayo ang pag-mix. Panit ang sibuyas ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Guntinga ang ahos. Hinloi ang spinach (kon gikinahanglan, kuhaa ang mga lindog nga baga kaayo), hugasi ug uga. Coarsely grate ang keso. Lutoa ang hilaw nga gnocchi hangtod mahuman. Kung mogamit ug andam nga gnocchi gikan sa supermarket, palihug sunda ang mga panudlo sa packaging.
- Preheat ang oven ngadto sa 200 °. Pag-andam og mas dako nga linuto sa kalaha.
- Fry sa turkey cubes sa usa ka dako nga pan sa 2 tablespoons lana init, sa makadiyot ug halang. Dayon ibalik dayon sa panaksan ug tipigi kadiyot.
- Ibutang ang laing 2 ka kutsara nga mantika sa samang pan ug iprito ang sibuyas ug ahos hangtod nga molusaw. Dayon idugang ang spinach sa daghang mga bahin sa usag usa ug pasagdi kini nga mahugno, kanunay nga maglikos. Timplahan sa paminta, asin ug nutmeg. Kung kini hingpit nga nahugno, idugang kini sa mga cubes sa karne. Dayon idugang ang linuto nga gnocchi, isagol ang tanan nga maayo ug ibutang sa linuto sa kalaha.
- Karon init ang mantekilya sa kalaha, isablig ang harina samtang magkutaw ug ibubo ang gatas sa daghang mga lakang ug pukawon ang kusog sa usa ka whisk. Sa tunga-tunga sa tagsa-tagsa nga mga pagdugang sa gatas, pagpalihok sa sagol hangtud nga kini mahimong homogenous sa dili pa kini ibubo, aron nga ang mga bugal mapugngan sa pagporma. Timplahan kini nga "bechamel sauce" nga adunay paminta, asin - ug kung gusto nimo - nga adunay gamay nga nutmeg. Ang sarsa kinahanglan nga adunay usa ka kaayo creamy pagkamakanunayon, apan dili sama sa custard.
- Dayon ibubo ang sarsa sa mga sulod sa linuto sa kalaha ug isablig ang grated nga keso sa ibabaw niini. Ibutang ang casserole sa tunga sa hudno sulod sa 20-30 ka minuto. Ang keso kinahanglan nga gratinated golden brown sa mga dapit. Unya ....... pasagdi lang. ......... n 'maayo'n...
- Ang resipe sa gnocchi makita ubos sa: Gnocchi
