John Myers
Kaundan
show
Sagol
Gourmet fillet:
- 1 pakete Bordelaise nga adunay usa ka halang nga tanum nga tinapay / 400 g nga frozen
Creamy nga kohlrabi:
- 1 Kohlrabi 600g / gilimpyohan 400 g
- 1 tsp Salt
- 1 Sibuyas gibanabana. 50 g
- 1 tbsp Mantikilya
- 2 dako nga pinch sa asin
- 2 dako nga pinch sa pepper
- 1 dako nga pinch sa nutmeg
- 100 ml Sabaw sa utanon (1 ka kutsarita nga instant)
- 1 Cream sa pagluto (100 g)
- 0,5 Cup Gipuga nga parsley
- 1 tbsp Pagkaon nga starch
Carrot, celery ug patatas mash:
- 300 g Patatas
- 100 g carrots
- 100 g Celery
- 50 g Mga cubes sa sibuyas
- 1 tsp Salt
- 2 tbsp Cream sa pagluto
- 1 tbsp Mantikilya
- 1 dako nga pinch nga asin
- 1 dako nga pinch sa pepper
- 1 dako nga pinch sa nutmeg
Panudlo
Gourmet fillet:
- Magluto / magluto sa gourmet fillet sa oven sumala sa mga panudlo sa pakete (dinhi: sa 225 ° C / 45 minuto)
Creamy nga kohlrabi:
- Panit ug i-quarter ang kohlrabi, putlon ngadto sa mga sungkod (dinhi uban sa usa ka katabang sa kusina gikan sa Gen-nius), blanch sa salted water (1 teaspoon) alang sa mga 3 minutos ug habwaon. Panit ug dice ang sibuyas. Hugasi ang parsley, uyog kini nga uga ug kuhaa kini nga maayo. Sa usa ka pan uban sa mantequilla (1 tbsp) fry sa sibuyas cubes kusog / stir-fry, idugang ang kohlrabi sticks ug fry sa makadiyot. I-deglaze / ibubo ang stock sa utanon (100 ml) ug timplahan og asin (2 ka dako nga pinch), paminta (2 ka dako nga pinch) ug nutmeg (1 ka dako nga pinch) ug magluto nga sirado ang taklob sulod sa mga 6-8 ka minuto. Idugang ang pagluto cream (100 g) ug ang plucked parsley ug pagpakunhod sa tanan sa usa ka gamay nga. Sagola ang cornstarch (1 tbsp) sa gamay nga bugnaw nga tubig ug idugang. Sa diha nga ang tanan mobaga, kuhaa ang kalaha gikan sa stove.
Carrot, celery ug patatas mash:
- Panit ug putlon ang mga patatas, celery, carrots ug sibuyas. Magluto sa salted water (1 ka kutsarita) sulod sa mga 25 minutos ug habwa ang tubig. Idugang ang cream sa pagluto (2 ka kutsara), mantekilya (1 ka kutsarita), asin (1 ka dako nga pinch), paminta (1 ka dako nga pinch) ug nutmeg (1 ka dako nga pinch) ug pag-ayo gamit ang potato masher.
Pag-alagad:
- Pag-alagad sa gourmet fillet Bordelaise uban sa creamy kohlrabi ug carrot, celery ug patatas mash. Pagdayandayan sa parsley kon gikinahanglan.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 148kcalMga Carbohidrat: 14.7gProtein: 1.5gTambok: 9.2g
