John Myers
Kaundan
show
Sagol
Mga raspberry o gratin - Eau-de-vie
- 3 pc Itlog nga pula
- 0,5 pc Vanilla pod
- 40 g Tibuok nga asukal sa tubo
- 100 ml cream
- 2 Ang Bl. Gelatin
- 500 g Mga raspberry
- 20 ml Espiritu sa raspberry
- 100 g Ang asukal nga may asukal
- 4 pc Mga bola sa ice cream
Mango ug chilli salad nga adunay apog ug lana sa oliba
- 2 pc Mangoes
- 1 pc apog
- 2 pc Mga sili
- 4 tbsp lana sa oliba
Panudlo
Mga raspberry o gratin - Eau-de-vie
- Pukpok ang mga yolks sa itlog nga adunay vanilla pulp ug ang tibuuk nga asukal sa tubo sa usa ka kaligoanan sa tubig hangtod maporma ang usa ka foamy mixture. Kuhaa ang sagol gikan sa stove ug gibunalan kini pag-usab. Dayon i-dissolve ang gelatin sa tubig. Pukpok ang cream hangtod matig-a. Dayon kuhaa ang cream ug gelatin ngadto sa whipped egg yolk ug sugar mixture.
- Sagola ang raspberry brandy ug powdered sugar. I-marinate ang mga raspberry gamit ang raspberry spirit powdered sugar solution ug ibutang sa ovenproof dish. Dayon ibubo ang gratin mixture sa ibabaw niini ug ibutang ang grill (sa oven) sa pinakataas nga setting. Gratinate ang mga raspberry hangtud nga bulawan nga brown.
- Sa pag-alagad, abogi ang sinagol nga adunay powdered sugar ug i-serve ang ice cream nga imong gipili sa usa ka panaksan tapad niini.
Mango ug chilli salad nga adunay apog ug lana sa oliba
- Panit ug hiwaa ang mangga. Dayon tungaa ang mga sili, kuhaa ang mga liso ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sagola ang duga sa apog ug zest, ingon man ang mga piraso sa sili ug lana sa oliba sa usa ka gamay nga panaksan. Ipadpad ang matag mangga sa usa ka plato ug ibubo ang sinagol nga apog-sili ug mantika.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 232kcalMga Carbohidrat: 19gProtein: 2.9gTambok: 15.1g
