John Myers
Ang termino nga green beans nagsumaryo sa lain-laing mga tanom sa garden bean. Kini naglakip, pananglitan, Kenya beans, pinong berde nga beans ug delicacy beans. Ang green beans mahimo nga pole beans o bush beans. Ang ulahi mao ang libre nga nagtubo nga variant. Ang pole beans nagkinahanglan og suporta sa panahon sa pagtubo. Dili sama sa ubang mga lahi, ang berde nga liso mahimong kan-on sa tibuuk.
Sinugdanan
Ang berde nga liso, nga lumad sa Central America, usa sa labing karaan nga tanum nga nahibal-an sa katawhan. Kanunay sila nga usa ka hinungdanon nga pagkaon, labi na sa habagatang ug kasadpan sa Mexico, tungod kay kini usa ka maayong gigikanan sa protina. Ang kanhing kolonyal nga gahum sa England, France, Portugal ug Spain nagpaila kanila sa Europe.
Panahon
Ang mga green beans gipatubo sa tibuok Germany, gikan sa greenhouse sa tingpamulak. Ang mga produkto sa gawas magamit nga presko sa merkado gikan sa Hulyo hangtod sa ulahing bahin sa tingdagdag. Ang mga import gikan sa Netherlands, Italy, Spain, ug Turkey. Gikan sa Kenya, gitanyag sila sa tibuok tuig. Kanunay silang magamit nga frozen o de-lata.
Tilawi
Ang kahumot niini maayo kaayo ug maliputon. Ang pagdugang sa lamian makapahimo kanila nga nindot ug halang.
Paggamit
Ang mga utanon lamian nga lutoon o alisngaw. Dayon isabwag sa mantekilya o bacon, lamian kini nga duyog sa karne ug isda. Apan maayo usab kini sa mga salad nga adunay ubang mga liso, ingon man sa mga patatas ug sili. Bisan pa, ang berde nga liso mahimo ra kan-on kung lutoon, tungod kay ang phasin nga naa niini mahimo ra nga dili makahilo pagkahuman sa igo nga pagluto (10-15 minuto). Ang pagdugang sa cumin o coriander makapahimo sa mga pinggan nga gibase sa among mga resipe sa berde nga bean nga dali nga matunaw.
Pagtipig / estante sa kinabuhi
Dili sila ganahan sa basa, pressure ug kahugot sa tanan. Labing maayo nga ibutang ang presko nga mga butang nga luag ug uga sa usa ka plastik nga sudlanan. O ibutang ang mga liso sa usa ka bag sa freezer ug silyohan ang bag nga adunay daghang hangin. Kini magpabilin nga presko sa crisper sulod sa mga 2 ka adlaw.
