John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 500 g Pork schnitzel
- 2 Tbsp sayon. Gyros nga panakot
- 2 tbsp lana sa oliba
- 1 mas dako Sibuyas
- 1 gidak-on Clove sa ahos
- 1 tunga-tunga Pula nga sili
- Asin nga sili
- 50 ml Taxa
- 250 g Asim nga cream
- 2 Tbsp sayon. Paprika pulp (Ajvar)
- 1 Tbsp sayon. Sugar
- 3 tbsp Opsyonal nga cream
- 120 g Gouda nga keso
Panudlo
- Guntinga ang karne ngadto sa gagmay, mugbo nga mga gilis, isagol sa gyros spice sa usa ka panaksan ug pasagdi kini nga tugnaw sulod sa 1 ka oras.
- Samtang gipanitan ang sibuyas, guntinga kini sa gagmay nga mga cubes. Panit ang ahos, maayong pagkaputol. Hugasi ug i-core ang kampanilya ug putlon ngadto sa gagmay, mugbo nga mga ginunting. Coarsely grate ang keso.
- Iprito ang karne nga maayo sa tibuok palibot sa 1 ka kutsara nga mantika sa usa ka pan. Sa samang higayon, fry sa mga sibuyas ug ahos sa usa ka linain nga pan, usab sa 1 tablespoon sa lana, unya dugangan sa sili ug magluto alang sa mga 2 minutos. Dayon idugang ang mga utanon sa kalaha nga adunay karne, panahon uban sa asin, pepper, deglaze uban sa metaxa, pagpalihok sa sour cream ug ajvar ug panahon uban sa halang nga asukar. Kung ang masa hilabihan ka pasty alang kanimo, mahimo nimo kini nga mas likido nga adunay gamay nga cream. Apan kini mahitabo lamang pinaagi sa usa ka kutsara. Dayon pun-a ang tanan sa usa ka casserole dish nga gipahaum sa gidaghanon ug isablig ang keso sa baga niini. Kung ang oven adunay function sa grill, i-switch kini ug gratinate ang keso sulod sa 5 - 8 ka minuto. Sa oven nga walay grill function, ibalhin kini sa pinakataas nga kainit ug ang pinakataas nga setting ug gamita kini sa gratinate sa keso. Palihug pagbantay sa oras sa imong kaugalingon. Mahimong mas dugay pa kini.
- Tungod kay ang pinggan medyo kusgan, wala nako gigamit ang kasagaran nga mga patatas nga Greek, apan nagsilbi lang usa ka pita nga tinapay uban niini.
- Pita nga tinapay
