John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 250 g Ground nga baka
- Giklaro nga mantekilya
- 1 Piraso Salot
- 1 Piraso Leek, mga 200 g
- 100 ml Noilly Prat
- 125 ml gatas
- 125 ml cream
- 5 Piraso Mga uhong brown
- 5 Piraso Tulo
- 500 ml Sabaw sa utanon
- 200 g Cream keso
- 1 disc Pumpernickel
- 2 tbsp Tinadtad nga mga hazelnut
- Mantikilya
- Salt
- Black pepper gikan sa galingan
- Nutmeg
- Mga chives
Panudlo
- Hinloi, tungaa ug hiwaa ang leek. Panit ug maayong pagkahiwa sa shallot. Hinloi ang mga uhong, putlon ang mga tumoy sa mga punoan ug dayon putlon ang mga uhong ngadto sa mga hiwa.
- Pag-init og gamay nga clarified butter ug iprito ang mince hangtod madugmok. Idugang ang leek ug shallot ug iprito kadiyot, timplahan og asin ug paminta, abogon sa harina ug isagol pag-usab.
- Karon deglaze uban sa Noilly Prat ug himoa nga kini mokunhod halos sa hingpit. Ibubo ang stock sa utanon, gatas ug cream, idugang ang mga uhong ug hinayhinay nga simmer sulod sa 10 ka minuto.
- Karon idugang ang giproseso nga keso ug hinayhinay nga simmer sa laing 5 ka minuto.
- Sa kasamtangan, putlon ang pumpernickel ngadto sa gagmay nga mga cubes ug iprito kini uban sa mga hazelnut sa init nga mantekilya sa makadiyot apan maayo. Pag-degrease sa crepe, timplahan og maayo sa asin ug paminta ug nutmeg.
- Timplahan pag-usab ang sabaw sa makadiyot, ibutang sa usa ka panaksan nga sabaw ug isablig sa gamay nga chives, i-serve uban sa mga crouton ..... enjoy sa imong pagkaon .....
- Basic nga resipe alang sa akong "grainy vegetable sabaw"
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 233kcalMga Carbohidrat: 4.2gProtein: 10.9gTambok: 18.3g
