Dave Parker
Ang hazelnut milk usa ka maayong alternatibo sa gatas sa baka. Ang plant-based nga ilimnon makapahimsog ug sayon nga himoon sa imong kaugalingon.
Nganong moinom ka ug hazelnut milk?
Nagkadaghan ang mga tawo nga nagpili sa mga ilimnon nga nakabase sa tanum sama sa soy, almond, oat, o gatas sa hazelnut isip alternatibo sa gatas sa baka. Ang paglikay sa gatas sa baka dili lang makapausbaw sa kutis ug panghilis kondili makapaus-os usab sa lebel sa cholesterol. Dugang pa, sumala sa estadistika, kapin sa 75 porsiyento sa populasyon sa kalibotan nag-antos sa lactose intolerance. Dugang pa, ang nutrisyon sa vegan uso kaayo ug pinaagi sa dili paggamit sa gatas sa baka, ang pag-uma sa pabrika mahimong masumpo bisan gamay. Ang gatas sa hazelnut maayo usab alang sa pag-ilis sa gatas sa baka sa adlaw-adlaw nga kinabuhi: Mahimo nimong gamiton ang ilimnon nga nakabase sa tanum sa muesli sa pamahaw ingon man sa kape. Dugang pa, ang likido gikan sa mga hazelnut angay usab alang sa pagluto ug pagluto sa tam-is ug lamian nga mga pinggan.
Unsay sulod sa hazelnut milk?
Isip alternatibo sa gatas sa baka, ang hazelnut milk usa ka tinuod nga kaayohan alang sa imong panglawas: ang plant-based nga ilimnon adunay B bitamina, bitamina E, ug omega-3 fatty acids. Ang ilimnon naglakip usab sa mosunod nga mga mineral:
- calcium
- puthaw
- phosphorus
- magnesium
- zinc
Agig balos, ang ilimnon wala’y sulud nga saturated fatty acid o kolesterol. Ang gatas sa hazelnut labi ka himsog kung ikaw mismo ang naghimo niini. Ang mga produkto sa supermarket sagad adunay dugang nga asukal. Apan ang bitamina B12 kanunay usab nga gidugang sa mga ilimnon ug ang mga vegan nakabenepisyo gikan niini tungod kay ang sangkap makita ra sa mga produkto sa hayop.
Ang nutritional value sa hazelnut milk
Ang 100 milliliters sa hazelnut milk adunay mga mosunod nga nutritional values:
- Kaloriya: Depende sa pamaagi sa pag-andam, tali sa 30 ug 50 kilocalories
- Tambok: Tali sa duha ug tulo ka gramo
- Protina: Mga 0.5 g
- Carbohydrates: Mga tulo ka gramo
- Fiber: 0.5 hangtod 1 gramo
Himoa ang imong hazelnut milk
Ang paghimo sa imong gatas sa hazelnut adunay daghang mga bentaha: ang pamaagi dili lamang mas barato, apan mahimo usab kini nga labi ka himsog tungod kay ikaw mismo ang magdesisyon kung gusto nimo idugang ang asukal. Daghang mga produkto nga hinimo sa industriya adunay usab mga additives sama sa lana sa sunflower, mga stabilizer, o mga emulsifier nga adunay asin. Ang paghimo sa gatas sa hazelnut sa imong kaugalingon sayon kaayo.
Unsa nga mga gamit sa kusina ang imong gikinahanglan:
- blender sa kamot o blender
- limpyo nga panapton
- Duha ka dagkong sudlanan (eg mixing bowls)
- Walay sulod nga botelya nga bildo para sa pagtipig
- Maayo nga usa ka funnel
Mga sangkap sa paghimo og hazelnut nga ilimnon:
- 250 gramos nga hazelnut kernels
- sa tubig
- Maple syrup, petsa, dugos, o agave syrup alang sa pagpatam-is
- Salt
Pagpangandam
- Una, ibubo ang usa ka litro nga tubig sa mga hazelnut. Biyai kini nga timpla sulod sa pipila ka oras. Alang sa labi ka grabe nga kahumot, ibilin ang mga nuts sa likido sa tibuok gabii.
- Dayon ibutang ang mga hazelnut ug ang ilang likido sa usa ka sudlanan ug idugang ang maple syrup, usa o duha ka petsa, dugos, o agave syrup kon gikinahanglan aron mahatagan ang ilimnon sa gikinahanglang katam-is. Ang usa ka pinch nga asin mokompleto sa lami.
- Karon putli ang tanan nga mga sangkap gamit ang usa ka hand blender. Sa laing bahin, mahimo nimong gamiton ang usa ka gamhanan nga blender.
- Dayon ituy-od ang panapton sa walay sulod nga sudlanan ug ibubo ang lunsay nga likido. Aron makakuha og daghang likido kutob sa mahimo, kuhaa ang panapton gamit ang nahabilin nga mga nut gamit ang imong mga kamot. Isip usa ka alternatibo sa panapton, ang usa ka pinong-mata nga sieve ang angay.
- Andam na ang hazelnut milk. Karon ang kinahanglan nimong buhaton mao ang pagpuno sa ilimnon sa usa ka walay sulod nga botelya nga baso gamit ang usa ka funnel. Ang pag-andam magpabilin sulod sa daghang mga adlaw sa refrigerator.
