John Myers
Kaundan
show
Sagol
Hokkaido nga sabaw
- 450 ml Tubig
- 2 tbsp Würz - pasta sa utanon
- 30 g Mantikilya
- 2 Mga salot
- 5 Piraso Patatas
- 1 Hokkaido (gamay)
- 1,5 tsp Mustard medium init
- 150 g Asim nga cream
- 2 wisik-wisik Worcester nga sarsa
- 200 ml Ang sabaw sa utanon nakuha gikan sa pagluto
- 0,5 litro Tibuok nga gatas
- Asin, gourmet pepper sa pagtilaw
Panudlo
- Ibutang ang espesipikong gidaghanon sa tubig sa usa ka saucepan ug idugang ang * seasoning - utanon paste. Unya dad-a ngadto sa usa ka hubag. Sa kasamtangan, panit ang mga patatas ug putlon kini ngadto sa mga cubes. Sa diha nga kini mobukal, idugang ang mga patatas nga cubes ug magluto niini sulod sa mga 20 minutos.
- Human sa pagluto, ibubo ang mga patatas nga cubes ngadto sa usa ka sieve ug kolektaha ang stock sa utanon, ilain. Karon panitan ang mga shallots ug gamita ang lightning chopper sa pagputol niini. Karon pagkuha sa usa ka mas dako nga saucepan, idugang ang piraso sa mantekilya, matunaw.
- Idugang ang tinadtad nga mga shallots ug i-steam kini niini. Una, core ang gamay nga pumpkin ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Dayon kini ibutang sa kaldero uban sa mustasa, * sour cream - nga sayon, Worchestershire sauce, ang nakolekta nga sabaw sa utanon ingon man tibuok gatas, mga panakot: asin, gourmet pepper ug ang linuto nga patatas cubes.
- Karon dad-a ang tibuok nga butang ngadto sa hubag ug magluto sa pumpkin hangtud nga humok. Unya putli ang tanan uban sa usa ka magic wand ug, kon gikinahanglan, thicken uban sa harina ug tubig.
Thermomix - pagpangandam nga adunay paghulagway sa litrato
- Ibutang ang espesipikong gidaghanon sa tubig, panimpla ug utanon nga paste sa panaksan sa pagsagol ug ibitay kini sa insert sa pagluto. Panit ang patatas, guntinga ang mga cubes, timbangon ug lutoa sulod sa mga 20 minutos / flavor / level 1. Dayon ibutang ang insert sa pagluto ug habwa ang mixing bowl. Kuhaa ang stock sa utanon.
- Panit sa shallots ug ibutang sa mixing bowl, unya ibutang sa 3 sec/speed 5 ug chop. Human sa beep, kuhaa ang spatula ug iduso kini paubos. Pagdugang og usa ka piraso sa mantikilya ug dayon ibutang sa 2 min / 30 sec / 120 ° C / speed 1, sauté.
- Guntinga daan ang gamay nga Hokkaido, kuhaa ang mga liso ug putlon. Unya idugang ngadto sa mixing panaksan uban sa mustard, * sour cream - gihimo sayon, Worchestershire salsahan, ang nakolekta utanon stock ug sa tibuok gatas, ang mga panakot: asin, gourmet pepper ug ang linuto nga patatas cubes. Karon ibutang sa 13 min / 100 ° C / speed 1, magluto. Human sa beep, ibutang kini sa laing 20 segundos / lebel 5 aron ang tibuok butang maputli.
Para sa duha ka variant
- Human sa pagpugas, ang init nga sabaw ibubo ngadto sa lawom nga mga plato ug isilbi dayon.
