John Myers
Ang nangka dugay nang nabantog isip puli sa karne, ilabina sa mga nasod sa kasadpan. Sa mga nasud nga gigikanan niini sa Asia ug South America, sikat kini isip dessert o snack.
Kini nga mga kalainan - ie ang paggamit sa tam-is ug lamian - adunay kalabotan sa lebel sa pagkahinog sa prutas. Ang unod sa dili hinog nga mga prutas mas lig-on ug mahimong iproseso sama sa mga utanon, ie gilat-an, pinirito, o gi-steamed. Kung imong adobo kini nga adunay kusog nga mga panakot, kini makakuha sa lami sumala niana ug mahimong magamit nga katingalahan ingon usa ka kapuli sa karne.
Kon hinog na ang prutas, ang unod unya mohumok ug motam-is. Unya ang nangka mahimong kan-on sama sa prutas, apan mahimo usab nimo nga himoong fruit puree o ice cream niini.
Sa tinuud, ang mga lugas mahimo usab nga gamiton: kini mahimong mamala ug maasal, ug galingon aron mahimong harina. Sa India, pananglitan, ang nipis nga flatbread giluto gikan niini.
Unsa ang imong makaon gikan sa nangka?
Ang dili hinog nga nangka naghatag ug mga 30 ka kaloriya kada 100 gramos ug taas ug fiber. Naglangkob kini og daghang bitamina C, beta-carotene, magnesium, calcium ug potassium, apan halos walay protina ug gamay nga iron. Makaon usab ang puti nga mga liso, parehas sila sa lami sa mga kastanyas.
Giunsa nimo pag-andam ang nangka?
- Ang nangka nagpagawas ug sticky juice.
- Lana ang cutting board ug kutsilyo ug maayo.
- Guntinga ang gahi nga nangka gamit ang kutsilyo.
- Unya ablihi sila pinaagi sa imong mga kamot.
- Kuhaa ang mga liso gikan sa nangka.
- Mahimo nimong tangtangon ang mga bulsa sa pulp gamit ang imong mga kamot.
Unsa ang lami sa nangka?
Ang lami neyutral hangtod gamay nga maasim. Ang mga lugas humok ug ang gidak-on sa usa ka gisantes. Ang hilaw nga nangka mapalit sa mga garapon o preserba – kasagaran sa brine. Anaa usab ang kapuli sa karne nga giputol sa gagmay nga mga piraso, gipuno sa mga bag, ug giputos sa shrink-wrapped.
Ang nangka ba ang baho nga prutas?
Kanunay nga naglibog - apan ang tanan-klaro mahimong ihatag! Dili pareha ang nangka ug baho nga prutas (durian)! Mahimong susama ang nangka sa durian, apan dili sila parehas nga prutas! Ang duha ka prutas mahimo lamang nga malibog sa panan-aw, apan ang duha ka prutas walay komon sa mga termino sa lami.
Nganong baho ang nangka?
Kon hingpit nang hinog, ang wala maablihi nga nangka mobuga ug kusog nga dili maayo nga baho nga susama sa dunot nga sibuyas, samtang ang pulp sa giablihan nga prutas baho sama sa pinya ug saging.
Lami ba ang nangka?
Unsa ang lami sa nangka? Ang hinog nga prutas susama sa sagol nga saging ug pinya. Ang dili hinog nga prutas, sa laing bahin, medyo neyutral ang lami, mao nga kinahanglan kini nga marinated nga maayo. Giluto ug pinirito, ang lami kusog nga nagpahinumdom sa karne.
