John Myers
Daghan ang nangita alang sa mga alternatibo nga nakabase sa tanum sa sausage ug ham. Apan ang vegetarian o vegan spreads dili kanunay nga himsog sama sa gituohan sa kadaghanan. Kasagaran sila adunay daghang asukal ug tambok.
Usa ka rason sa uso ngadto sa plant-based alternatives: ang World Health Organization (WHO) ug ang nag-unang cancer research institute nagpasidaan nga ang processed meat sama sa sausage ug ham mahimong mosangpot sa colon cancer ug lagmit nalangkit usab sa pagpalambo sa ubang mga sakit.
Mga additives sa vegetarian sausage
Ang mga utanon sa kasagaran mas himsog kaysa karne. Apan ang mga sausages nga nakabase sa tanum dili kanunay usa ka himsog nga pagpili:
- Aron ang mga vegetarian sausages motan-aw, makapanimaho ug makatilaw sama sa orihinal, kini kasagarang adunay daghang mga barato nga tambok o yeast extracts, nga ang mga tawo nga adunay gout, pananglitan, kinahanglan nga likayan sama sa mga produkto sa karne.
- Sama sa pagproseso sa karne, gigamit usab dinhi ang mga asin ug pampalami. Bisan pa, ang mga vegetarian spread kasagaran adunay gamay nga asin kaysa sausage.
- Ang ubang mga vegetarian spread taas og asukar.
Mga utanon nga mikaylap: pag-ila sa maayo nga kalidad
Ang pagpili sa mga utanon-based spreads nagkadako sa tanang panahon. Apan dili tanan nga mga produkto adunay igo nga mga utanon aron mahimong himsog. Ingon sa usa ka lagda sa kumagko, ang usa ka sulud sa utanon nga labaw sa 50 porsyento nagpakita sa usa ka taas nga kalidad nga produkto. Kon mas ubos ang proporsiyon sa mga utanon, mas menos ang mga bitamina, fiber, ug mineral nga anaa. Ang mas taas nga mga utanon sa lista sa mga sangkap, mas daghan ug mas himsog ang pagkaylap.
Ibabaw nga pan nga adunay presko nga mga utanon
Ang usa ka gamay nga gidaghanon sa mga utanon dali nga mabayran pinaagi sa pagtabon sa pan nga adunay hilaw nga mga utanon: Ang pipila ka mga hiwa sa cucumber, mga radish o mga tinadtad nga sili naghatag sa nawala nga mga bitamina ug fiber.
Kung dili nimo gusto nga mokaon sa hingpit nga nakabase sa tanum, mahimo usab nimo gamiton ang hipon o salmon isip garnish - kini makadugang sa himsog nga protina ug omega-3 fatty acid sa pan.
Itandi ang lana sa pagkaylap
Sa kadaghanan nga mga kaso, ang lana sa sunflower nagsiguro nga ang mga utanon sa garapon mahimong masabwag. Kini medyo barato ug adunay dili kaayo bililhon nga omega-3 fatty acid kaysa ubang mga lana sa utanon. Bisan kung ang barato nga lana sa sunflower labi ka himsog kung itandi sa labi ka barato nga tambok sa baboy, girekomenda sa mga eksperto sa nutrisyon ang taas nga kalidad nga mga spreads nga adunay lana sa oliba o lana sa rapeseed.
Pag-andam sa vegetarian spread sa imong kaugalingon
Ang walay karne nga pagkalat nga adunay gamay nga kaloriya dali nga andamon sa balay. Imong gisubay ang kalidad ug kadaghanon sa mga sangkap nga gigamit – ug mahimo nimo kining i-spice kung unsa ang imong gusto niini.
