Unsa ka Dugay Kamo Magluto og Green Beans Sa Dili pa Kini Makahilo?

Igo na ba nga pabukalan ang green frozen beans sulod sa 30 minutos sa 80°C aron dili na makahilo ang mga hilo? Luwas ba nga kan-on ang green beans kung wala pa kini ma-blanch sa wala pa kini gibugnaw?

Ang green beans dili angay kan-on nga hilaw. Ang hilaw nga berde nga liso adunay phasin, usa ka makahilo nga compound sa protina. Aron mahimo kini nga dili makadaot, ang mga liso kinahanglan nga husto nga lutoon (100 °C) sulod sa labing menos 10 ka minuto, depende sa ilang gibag-on.

Ang berde nga mga liso mahimong frozen nga hilaw. Bisan pa, girekomenda namon nga i-blanch kini daan. Ang pag-blanch nagpreserbar sa berde nga kolor ug crunchiness sa mga liso. Ang pagpaputi makapanalipod usab batok sa dili gusto nga mga kagaw. Bisan pa, ang berde nga liso mahimo usab nga kan-on kung wala pa kini ma-blanch sa wala pa magyelo. Ang gikinahanglan alang niini mao nga ang mga liso husto nga lutoon (100 °C) sulod sa labing menos 10 ka minuto sa dili pa konsumo.

Kung mogamit ka og frozen beans, palihog hunahunaa nga sila na-blanched na sa mubo nga panahon sa wala pa ma-frozen. Ang oras sa pagluto maminusan sa pipila ka minuto. Bisan ang mga liso nga gi-blanch sa wala pa ang pagyelo kinahanglan nga lutoon sa dili pa konsumo aron ang igo nga phasin maguba. Ang tubig sa pagluto kinahanglan nga dili usab ubuson.