Emma Miller
Ang konsumo sa lana sa palma nagkadako sa tibuok kalibotan. Bisan pa, kini usa ka kontrobersyal nga pagkaon. Sa usa ka bahin, ang lana naghatag daghang mga benepisyo sa kahimsog. Sa laing bahin, mahimo kini nga peligro sa kahimsog sa kasingkasing. Adunay usab mga kabalaka sa kalikopan nga nalangkit sa padayon nga pagtaas sa produksiyon niini.
Kini nga artikulo nagsusi pag-ayo sa palm oil ug sa mga epekto niini sa panglawas.
Unsa ang palm oil?
Ang lana sa palma makuha gikan sa unod nga bunga sa mga palma. Ang unrefined palm oil usahay gitawag ug red palm oil tungod sa pula nga orange nga kolor niini.
Ang nag-unang tinubdan sa lana sa palma mao ang Elaeis guineensis nga kahoy, nga motubo sa baybayon nga mga nasud sa West ug Southwest Africa, lakip ang Angola, Gabon, Liberia, Sierra Leone, Nigeria, ug uban pa. Kini adunay taas nga kasaysayan sa paggamit niini nga mga rehiyon.
Ang lana sa palma sa pagkakaron maoy usa sa pinakabarato ug pinakasikat nga lana sa tibuok kalibotan, nga nagkantidad ug un-tersiya sa produksiyon sa lana sa utanon sa kalibotan.
Mahinungdanon nga timan-an, bisan pa, nga ang lana sa palma kinahanglan dili isagol sa lana sa kernel. Samtang ang duha gikan sa parehas nga tanum, ang palm kernel oil gikuha gikan sa mga liso sa prutas. Naghatag kini og lainlaing mga benepisyo sa kahimsog.
Giunsa paggamit ang lana sa palma?
Ang lana sa palma gigamit alang sa pagluto ug gidugang usab sa daghang andam-kaon-on nga mga pagkaon sa mga grocery store.
Ang lami niini giisip nga lamian ug yutan-on. Ang unrefined palm oil usa ka tradisyonal nga produkto sa Nigerian ug Congolese nga linutoan ug ilabinang maayo alang sa mga curry ug uban pang mga halang nga putahe. Ang ubang mga tawo naghulagway sa lami niini sama sa carrot o pumpkin.
Ang pino nga lana sa palma sagad gigamit alang sa pag-stewing o pagprito tungod kay kini adunay taas nga aso nga 232 °C ug nagpabilin nga lig-on ubos sa kainit.
Dugang pa, ang lana sa palma usahay idugang sa peanut butter ug uban pang nut butter isip usa ka stabilizer aron mapugngan ang lana gikan sa stratifying ug pagpahimutang sa ibabaw sa garapon.
Dugang pa sa nut butter, ang refined palm oil makita sa daghang uban pang mga produkto, apil na
- mga lugas
- linuto nga mga butang sama sa pan, cookies, ug muffins
- protina bar ug diet bar
- chocolate
- cream alang sa kape
- margarine
Kini nga lana makita usab sa daghang mga produkto nga dili pagkaon sama sa toothpaste, sabon, ug mga kosmetiko.
Dugang pa, mahimo kining gamiton sa paghimo og biodiesel, nga nagsilbing alternatibong tinubdan sa enerhiya.
Potensyal nga mga benepisyo
Ang lana sa palma nalambigit sa daghang mga benepisyo sa kahimsog, lakip na
- pagpanalipod sa function sa utok
- Pagpakunhod sa mga risgo nga hinungdan sa sakit sa cardiovascular
- pagpauswag sa kahimtang sa bitamina A
Unsaon pag-ila sa lana sa palma sa keso
Ang matag konsumedor nga nabalaka bahin sa ilang kahimsog nangutana sa ilang kaugalingon sa pangutana: Giunsa ang pag-ila sa tinuod nga keso gikan sa lana sa palma? Apan, dili kaayo sayon ang pag-ila niini "pinaagi sa mata" o "pinaagi sa ngipon". Kasagaran, ang mga tiggama "nagmaskara" sa lami sa lana sa palma nga adunay lainlaing mga panimpla.
Ang mga eksperto sa kasagaran nagtuo nga mas maayo nga mag-focus sa presyo. Ang keso nga barato kaayo kay gama gyud sa palm oil.
Dugang pa, adunay mga paagi sa pagsusi sa gahi nga keso sa balay. Pananglitan, ang semi-gahi nga keso mahimong madugmok ug mabuak kon hiwaon kon kini adunay palm oil. Mahimo usab nimo tipigan ang produkto sa temperatura sa kwarto sa makadiyot. Ang maayo nga keso mamala sa ingon nga mga kahimtang, samtang ang dili maayo nga keso adunay mga tinulo sa lana. Apan ang ingon nga usa ka hulagway lagmit usab sa kaso sa paglapas sa teknolohiya sa produksyon.
Mga produkto nga adunay palm oil
Kung nagpalit usa ka produkto, kinahanglan nimo nga tan-awon pag-ayo ang ngalan ug komposisyon niini. Kung ang pakete nag-ingon nga "produkto sa gatas", "produkto sa keso", ug uban pa, ug ang mga sulud naghisgot sa tambok sa utanon, nan makahinapos kita nga ang produkto lagmit adunay sulud nga lana sa palma.
