Emma Miller
Ang mga eksperto nag-ingon nga, bisan pa sa popular nga tambag, dili nimo kinahanglan nga hugasan ang bugas aron makakuha og tinuod nga lamian nga crumbly pilaf.
Ang lamian nga mumho nga bugas sa pilaf mao ang gipaningkamotan sa matag magluto. Human sa tanan, ang pagluto sa lugaw sa bugas nga adunay karne usa ka yano nga buluhaton, apan ang paghimo sa tinuod nga pilaf usa ka arte.
Giunsa pagluto ang bugas nga husto - dili kinahanglan nga hugasan
Ang mga eksperto nag-ingon nga ang popular nga tambag sa paghugas sa bugas alang sa usa ka tasty crumbly pilaf dili kinahanglan sa tanan. Ang paghugas sa bugas sa tubig hangtod nga kini mahimong transparent dili maghatag kanimo sa gitinguha nga sangputanan.
Kinahanglan nimo nga ihumol kini, apan buhata kini sa husto
Ang bugas alang sa pilaf kinahanglan nga matumog nga dili una kini hugasan pag-ayo. Ihumol ang cereal sa tubig sulod sa 1.5 ngadto sa 4 ka oras. Ang tubig kinahanglan nga hingpit nga salted. Ang sekreto mao nga ang tubig alang sa paghumol kinahanglan nga init, mga 60 degrees.
Ang asin nga init nga tubig mao ang pinakamaayong paagi sa paghugas sa starch gikan sa bugas, ug kini makahimo sa pilaf nga dugmok ug lami. Kung hugasan nimo ang starch pinaagi sa paghaplas sa bugas sa imong mga kamot, peligro nimo nga mabuak ang mga lugas, ug mosuhop kini og daghang kaumog kaysa gikinahanglan.
Ug ang paghugas lang sa bugas sa tubig walay kapuslanan.
