John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 600 ml Tubig
- 100 ml Bag-ong gipuga nga lemon juice
- 1 kopa Pinauga nga chickpeas
- 0,33 kopa Tahini "sesame paste" "anaa sa Arabic ug Iranian shop"
- 2 Gipilit ang mga clove sa ahos
- 1 pinch Salt
- 1 tbsp Labaw nga ulay nga lana sa oliba
- 1 tsp Mainit nga paprika powder
- 1 mahimo Tinadtad nga olibo
Panudlo
- Hugasi ug maayo ang mga chickpeas ug ihumol kini sa bugnaw nga tubig sa tibuok gabii.
- Sa sunod nga adlaw, dad-a ang mga chickpeas ngadto sa hubag, pagwagtang sa bula nga naporma. Hinay-hinay nga simmer sulod sa 1 1/2 ka oras. Dayon habwa ang tubig, ibutang ang pipila ka likido sa pagluto. Paggahin og usa ka kutsara sa chickpeas alang sa garnish.
- Ibutang ang linuto nga chickpeas, olibo, tahini, lemon juice, ahos ug mga 2 ka kutsara sa pagluto nga likido sa usa ka blender, isagol sa usa ka baga, humok nga puree. Timplahan sa lemon juice, asin, pepper ug tahini.
- Pag-alagad sa usa ka mabaw nga panaksan, pagpahapsay sa paste gamit ang usa ka kutsara, paghimo og gamay nga crater sa tunga ug pagbubo og gamay nga lana sa oliba niini.
- Pagdayandayan sa paprika ug sa nahabilin nga mga chickpeas. Ang ituslob mahimo usab nga dekorasyon sa itom nga olibo ug parsley.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 78kcalMga Carbohidrat: 7.2gProtein: 2.9gTambok: 4g
