John Myers
Pasiuna sa Belarusian Cuisine
Ang linutoan sa Belarus usa ka klase sa linutoan nga lumad sa Belarus ug naila sa mga lamian ug makapuno nga mga pinggan. Ang linutoan kasagaran gibase sa patatas, karne, ug pan. Ang linutoan sa Belarus naimpluwensyahan sa silingang mga nasud, sama sa Lithuania, Poland, ug Russia. Ang mga pinggan kasagarang gihimo gamit ang lokal nga gigikanan nga mga sangkap ug sagad giandam gamit ang tradisyonal nga mga pamaagi.
Ang linutoan sa Belarus gihulagway sa kayano niini, tungod kay naggamit kini og gamay nga gidaghanon sa mga sagol. Nailhan usab ang mga pinggan tungod sa ilang hinungdanon nga gidak-on sa bahin, tungod kay kini gidisenyo aron matagbaw ang gana sa mga mag-uuma ug mga mamumuo. Ang linutoan sa Belarus kasagarang nalangkit sa mas bugnaw nga mga panahon, tungod kay ang mga pinggan sagad giandam gamit ang kinasingkasing nga mga sagol ug mainit nga mga panakot.
Ang Paggamit sa mga Panakot sa Belarusian nga Pagluto
Ang linutoan sa Belarus kasagaran naggamit og gamay nga gidaghanon sa mga panakot, tungod kay ang mga lami sa mga pinggan gituyo nga makuha gikan sa natural nga lami sa mga sangkap. Bisan pa, ang pipila ka mga panakot kasagarang gigamit sa pagluto sa Belarus, sama sa dahon sa bay, itom nga paminta, ug ahos. Kini nga mga panakot kasagarang gigamit sa pagdugang sa lami sa mga pinggan, imbes sa paghimo niini nga halang.
Usa ka panakot nga kasagarang gigamit sa Belarusian cuisine mao ang dill. Ang dill kay gigamit sa daghang putahe, sama sa salads, sabaw, ug stews. Gigamit usab kini sa panahon sa mga patatas, nga usa ka staple sa Belarusian cuisine. Ang dill usa ka popular nga hilba sa Belarusian nga pagluto, tungod kay kini nagdugang sa usa ka talagsaon nga lami sa mga pinggan nga dili mabuntog ang natural nga lami sa mga sangkap.
Lami ba ang Belarusian Cuisine? Pagsuhid sa mga Palami
Ang linutoan sa Belarus dili kasagaran nga nailhan tungod sa halang. Hinunoa, ang mga lami sa mga pinggan gikuha gikan sa natural nga lami sa mga sangkap, imbes gikan sa mga panakot. Bisan pa, ang pipila nga mga pinggan mahimo’g gamay nga halang, sama sa tradisyonal nga pinggan nga machanka, nga usa ka linat-an nga hinimo sa baboy ug gisilbi nga sour cream ug rye nga tinapay.
Sa kinatibuk-an, ang Belarusian nga linutoan gihulagway pinaagi sa kinasingkasing ug pagpuno sa mga pinggan, imbes sa halang niini. Ang linutoan gidisenyo nga makapatagbaw ug makapasuso, nga naghimo niini nga sulundon alang sa mga mag-uuma ug mga mamumuo. Samtang ang pipila ka mga panakot gigamit sa pagluto sa Belarus, kini kasagarang gigamit sa pagdugang sa lami sa mga pinggan, kay sa paghimo niini nga halang.
