Ang Linseed Oil Angay ba Alang sa Pagprito? Dali nga Gipasabut

by John Myers Hulyo 30, 2022, 1:56 sa haponna-update Agosto 2, 2022, 7:31 am

Pagprito sa lana sa linseed: pag-amping, ipalayo ang imong mga kamot!

Ang lana sa linseed adunay medyo taas nga proporsyon sa mga unsaturated fatty acid. Kini ang panguna nga mga omega-3 fatty acid. Mao nga ang lana sa linseed giisip usab nga himsog kaayo.
Bisan pa, kini nga mga fatty acid dili motugot sa taas nga temperatura. Ang gitawag nga smoke point sa linseed oil kay 107 degrees Celsius na.
Niini nga temperatura, ang lana sa linseed nagsugod sa pag-aso ug ang makadaot nga mga trans fatty acid naporma. Busa ang lana sa linseed kinahanglan nga idugang lamang sa init o bugnaw nga mga pinggan pagkahuman. Pananglitan alang sa usa ka salad dressing.
Daghang ubang mga lana ang angay alang sa pagprito: Ang lana sa sunflower ug lana sa oliba usahay makasugakod sa temperatura nga labaw sa 200 degrees Celsius. Sa kinatibuk-an, mahimo nimong gamiton ang halos bisan unsang pino nga lana alang sa pagprito.

Gisulat ni John Myers

Propesyonal nga Chef nga adunay 25 ka tuig nga kasinatian sa industriya sa labing kataas nga lebel. Tag-iya sa restawran. Direktor sa Inuman nga adunay kasinatian sa paghimo sa mga programa sa cocktail nga giila sa nasud nga klase sa kalibutan. Magsusulat sa pagkaon nga adunay lahi nga tingog ug punto sa panglantaw nga gimaneho sa Chef.