John Myers
(Cultivated) blueberries lahi gikan sa blueberries, bisan kon ang dagway sa mga berries mao ang kaayo susama. Bisan pa, ang duha nahisakop sa parehas nga genus: Ang Vaccinium usa ka genus sa sulod sa pamilyang heather (bot. Ericaceae) ug ang hangtod sa 500 nga mga espisye kasagarang makit-an sa amihanang bahin sa kalibutan. Ang gagmay, itom nga asul nga mga prutas niini gihulagway sa usa ka matam-is nga lami nga sama sa berry ug nagpagawas sa usa ka itom nga pula nga duga.
Ang duha ka matang, nga sagad gihiusa sa usa ka berry, adunay mga mosunod nga mga kinaiya:
Ang American o kultibado nga blueberry (Vaccinium corymbosum) adunay mas dagkong mga lawas sa prutas - hangtod sa 3 cm, gaan nga unod, lig-on nga mga berry. Ang gitanom nga mga blueberry gikan sa North America ug gigamit didto sa parehas nga gidugayon sa panahon sama sa mga blueberries sa lasang sa Europe. Ang dakong kalainan niini: Dili sila magtina. Ang gitanom nga mga blueberry dili asul sa sulod ug bisan ang panit adunay pipila lamang nga mga pigment (anthocyanin).
Ang mga blueberries sa lasang (Vaccinium myrtillus) adunay mas gagmay nga mga prutas, hangtod sa 1 cm, nga itom nga asul ngadto sa purpura tungod sa taas nga pigment content sulod sa prutas. Ang mga espisye mahitabo sa tibuok Europe, nga mailhan pinaagi sa mga ngalan sama sa French nga "myrtille" o ang Italyano nga "mirtillo". Dinhi, bisan pa, ang kinabuhi sa estante limitado kaayo tungod sa kakulang sa kalig-on sa prutas. Samtang ang mga blueberries sa lasang mahimong kolektahon sa gamay nga kalasangan sa tunga-tunga sa Hunyo ug Septyembre, ang gitanom nga blueberries anaa sa tibuok tuig isip mga import o gikan sa lokal nga produksyon.
Ingon sa usa ka lagda, ang mga berry kan-on nga presko, pananglitan sa gatas o yoghurt, o kini gigamit sa paghimo og compotes. Mahimo usab nimo gamiton ang among resipe sa blueberry jam aron makahimo usa ka matahum nga pagkaylap sa prutas. Ang mga blueberry haum usab alang sa mga cake, pancake o lainlaing mga dessert sama sa blueberry muffins, clafoutis o blueberry pancake. Ang itom nga mga berry naghatag sa usa ka blueberry smoothie usa ka kusgan nga kolor ug berry nga kahumot. Ang mga berry nga sensitibo sa presyur kinahanglan nga ipakaylap sa usa ka plato ug hugasan sa makadiyot sa dili pa konsumo ug dayon maampingong gipauga gamit ang tualya sa kusina.
Kung gusto nimo mangolekta sa mga blueberries sa imong kaugalingon, kinahanglan ka nga batid kaayo. Kung dili, adunay peligro sa kalibog sa gitawag nga bog bilberry o palahubog. Kini usab iya sa henero sa blueberries, apan sukwahi sa bilberries o blueberries, kini mahimong hinungdan sa pagkahubog ug mga sintomas sa pagkahilo.
