Ang Very Lean Pork Kanunay ba ang Mas Maayo nga Pagpili?

Ingon nga bahin sa usa ka ubos nga kaloriya nga pagkaon, ang kaayo nga maniwang nga baboy mahimong makatarunganon ug busa adunay lugar sa menu. Bisan pa, kini nga mga piraso sa karne kasagaran adunay medyo huyang nga kahumot, tungod kay ang tambok usa ka hinungdanon nga tigdala sa lami. Dugang pa, ang karne dali nga mamala sa panahon sa pag-andam, tungod kay ang tambok naghimo usab sa karne nga juicy. Kini nga kahimtang kinahanglan nga tagdon sa matang sa pagpangandam. Pananglitan, ang maniwang nga fillet sa baboy kinahanglan nga sunugon sa makadiyot sa tanan nga kilid ug dayon tabunan sa hudno aron mahuman ang pagluto.

Ang kaayo nga maniwang nga baboy usa ka medyo moderno nga panghitabo. Lahi ang pagpadako sa mga baboy karong panahona, mao nga naghimo sila og karne nga adunay ubos nga tambok nga sulod. Kini nagtumong sa ibabaw nga bahin, ubos nga bahin, fillet, ug mga bahin sa likod. Karong panahona, kini nga mga pagtibhang kasagaran adunay mga duha ka porsyento nga tambok. Kini nga mga baboy dato gihapon sa tambok sa palibot sa tiyan, apan mas maniwang kaysa kaniadto.