King Oyster Mushrooms Caramels nga adunay Sage Butter

Ibutang ang harina uban sa asin sa usa ka panaksan, paghimo og lungag sa tunga ug gibunalan ang mga itlog niini. Karon pagdugang usa ka gamay nga higop sa tubig ug isagol sa usa ka circular motion gamit ang usa ka tinidor.

Gidugangan gyud nako ang tubig dinhi sa mga sips, kung pila depende sa gidak-on sa itlog, mao nga wala ko maghatag detalye bahin sa kantidad dinhi. Karon sugdi ang pagmasa gamit ang imong mga kamot, nga posibleng magdugang pa ug tubig. Kusog ang pagmasa sa minasa.

Kung ang minasa dili na motapot sa imong mga tudlo ug sa panaksan, kuhaa kini gikan sa panaksan ug padayon sa pagmasa nga kusog gamit ang duha ka kamot sa ibabaw sa worktop. Ang minasa kinahanglan nga nindot ug hamis ug seda ug kon imong himoon ang usa ka dent niini gamit ang imong tudlo, kini kinahanglan nga mobalik nga hinay kaayo. Papahulaya ang minasa sa temperatura sa kwarto labing menos 30 ka minuto.

Guntinga ang king oyster nga uhong ngadto sa gagmay nga mga cubes. Pag-init og gamay nga mantika sa usa ka kalaha ug iprito ang king oyster nga mga uhong niini, kinahanglan kini nga kolor. Siguruha nga ang kaldero init kaayo, kung dili ang mga uhong magsugod sa pagbukal - ug kana mahimong hungog.

Sa katapusang 2 ka minuto, idugang ang shallot ug ahos ug iprito. Dayon ibubo dayon sa usa ka panaksan ug timplahan og asin ug paminta ug dayon pabugnawa og maayo.

Dayon idugang ang parsley, itlog yolk, ricotta ug apog nga panit, isagol pag-ayo ang tanan ug timplahan pag-usab. Dayon tabuni ang masa ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa 2 ka oras aron kini makadani og gamay ug aron kini mas sayon ​​​​sa pagbahin.

Paligira ang minasa nga nipis kaayo gamit ang pasta machine, nga nipis kaayo nga makabasa ka sa mantalaan. Dayon guntinga ang minasa ngadto sa rectangular strips, usa ka butang sa gidak-on sa candy wrapper. Ibutang ang usa ka kutsarita sa uhong nga pagpuno sa tunga.

Karon ang katunga gipilo gikan sa ibabaw. Basaha og gamay ang ubos nga katunga sa minasa ug bunalan kini, nga moresulta sa usa ka pig-ot nga tubo, pug-on kini og gamay ug guntinga ang tul-id sa mga tumoy sa tuo ug wala gamit ang pastry wheel. Karon pugngi ang pasta sa ilawom sa pagpuno ug liko sa 180 ° sa wala ug tuo, hinayhinay nga pug-anan ug ibutang sa usa ka nawong nga adunay harina.

Init ang mantikilya ug himoa nga nut butter, dayon kuhaa kini IMMEDIATtbspY gikan sa stove ug idugang ang mga dahon sa sage, ang ahos, gamay nga asin ug paminta.

Lutoa ang mga caramel sa daghang salted water hangtod nga al dente, habwa, pag-ayo, ibutang sa usa ka plato ug ibubo ang sage butter sa ibabaw nila. Kung gusto nimo, mahimo usab nimo ihiwa ang keso sa Parmesan sa ibabaw niini. Para nako sobra ra kana, gusto nako ang nindot nga lami sa uhong nga hilba.