John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 250 g carrots
- 1 Kohlrabi (gibana-bana nga 450 - 550 g)
- 1 Ginger gibanabana. 20 g
- 1 Salt
- 1 tbsp Mantikilya
- 1 tbsp Tulo
- 0,5 tsp Salt
- 1 pinch pepper
- 1 pinch Sugar
- 5 tbsp Gatas o cream
- 1 tbsp Matam-is nga toyo
- 1 tbsp Parsley (dinhi: TK)
Panudlo
- Panit ang mga carrot gamit ang peeler, scrape sa vegetable blossom scraper / peeler 2 in 1 decorating blade ug putlon ngadto sa pangdekorasyon nga carrot blossoms (gibana-bana nga 3 - 4 mm ang gibag-on) gamit ang kutsilyo. Panit ug maayong pagkahiwa sa luya. Panit ang kohlrabi ug putlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa o sungkod. Lutoa ang mga utanon (karrot blossoms, diced ginger ug kohlrabi slices) sa salted water (1 teaspoon) sulod sa 8-10 ka minuto. Hugasi pinaagi sa usa ka sieve sa kusina ug kuhaa ang tubig sa pagluto. Init ang mantekilya (1 tbsp) sa usa ka saucepan, idugang ang harina (1 tbsp) (pagsunog sa!) Ug deglaze uban sa nakolekta utanon stock. Timplahan og asin (½ kutsarita), paminta (1 pinch), asukar (1 pinch) ug tam-is nga toyo (1 kutsarita). Pagpalihok sa gatas o pagluto nga cream ug idugang ang mga utanon. Sa katapusan pil-a ang parsley ug ipainit hangtod masilbi.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 143kcalMga Carbohidrat: 12gProtein: 1.7gTambok: 9.9g
