Kaundan
show
Sagol
Tabbouleh
- 250 g Bulgunga
- 1 hugpong Mabangis
- 1 hugpong Mint
- 4 Spring sibuyas
- 2 kamatis
- 4 tbsp Lemon juice
- 2 tbsp lana sa oliba
- pepper
- Salt
Kofte sa karnero
- 750 g Kordero nga tinadtad nga karne
- 60 g Bulgunga
- 1 Sibuyas
- 1 ahos
- 30 g Pine nuts
- 1 itlog
- 1 tbsp Yuta nga cumino
- 1 tsp Ang yuta nga cinnamon
- pepper
- Salt
Panudlo
- Ihumol ang bulgur sa tubig ug pasagdi nga mohumol kini sulod sa 1 ka oras. Alang sa tabbouleh, dice ang tanan nga mga sagol ug panahon sa lemon juice ug lana sa oliba, asin ug paminta. Idugang ang drained bulgur ug isagol. Alang sa Köfte, galinga ang karne (o paliton kini nga andam) ug iproseso kini sa tanan nga uban nga mga sangkap sa usa ka homogenous nga masa. Iprito ang Köfte sa tibuok grill o pan. Adunay usab usa ka yogurt dip (10% nga tinimplahan og asin, paminta, paprika, cumin ug coriander)
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 221kcalMga Carbohidrat: 17.9gProtein: 14.4gTambok: 10g