John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 1 Leek gibanabana. 200 g
- 3 Patatas
- 500 ml Sabaw sa utanon
- 100 ml cream
Alang sa mga karne
- 200 g Gisagol nga minced meat
- 1 Itlog nga pula
- 1 tbsp Breadcrumbs
- 1 sili nga sili
gawas niana
- 4 punoan parsley
- Asin nga sili
- Bag-ong grated nutmeg
- 1 tbsp Lana sa oliba para sa pagprito
Panudlo
- Panit, hugasi ug putlon ang mga patatas. Hinloi ang leek ug putlon ngadto sa maayong mga singsing. Tabuni ug pabukala ang mga utanon sa 0.5 ka litro nga utanon o stock sa karne sulod sa mga 20 minutos.
- Sa kasamtangan, hugasi ang parsley, pat-ak nga uga, ibton ang mga dahon ug maayong pagkaputol gawas sa pipila nga garnish. Guntinga ang mga sili sa gitas-on, kuhaa ang mga liso ug putlon nga maayo kaayo.
- Sagola ang minced meat sa itlog yolk, sili, breadcrumbs (breadcrumbs), asin, pepper ug gamay nga parsley. Pagmasa sa tanan nga maayo, kini maayo sa imong mga kamot.
- Gamit ang basa nga mga kamot, paghimo og gagmay nga mga bola nga adunay gibanabana nga diyametro. 2 cm gikan sa mince. Init ang mga meatballs sa tibuok nga lana sa oliba sa usa ka kalaha ug fry sa 4-5 ka minuto, pag-usab.
- Kuhaa ang 2-3 ka kutsara nga utanon gikan sa sabaw. Pure ang nahabilin nga mga utanon sa sabaw gamit ang usa ka hand blender. Pagdalisay sa sabaw nga adunay cream ug timplahan og asin, paminta ug nutmeg. Idugang ang mga piraso sa utanon ug meatballs sa sabaw, ipainit pag-usab kon gikinahanglan. Pag-alagad nga gidayandayanan sa parsley.
Tips
- Ang tinadtad nga karne kinahanglan nga dili kaayo gamay nga asin ug tinimplahan, tungod kay kini makatilaw nga hamis sama sa andam nga mga bola-bola.
- 1-2 splashes sa lemon juice sa leek patatas nga sabaw naghatag og dugang nga sipa. Paglingaw ug paglingaw sa imong pagkaon!
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 113kcalMga Carbohidrat: 2.9gProtein: 5.4gTambok: 9g
