Lentil nga adunay Spaetzle ug String Sausage

• Kanunay nakong lutoon ang lentil sa wala pa unya nahibal-an ko nga nahuman na sila 🙂
• Sa usa ka dako nga saucepan, igisa ang sibuyas, nga natural nimo nga gipanitan ug gihiwa daan, uban ang bacon hangtud nga translucent, hugasi ang mga patatas ug putlon ngadto sa mga cubes ug idugang ang sabaw nga mga utanon ngadto sa mga sibuyas ug bacon ug igisa kini, idugang ang tomato paste ug uban sa ang Deglaze nga mga utanon o stock sa karne. Dad-a sa hubag sa makadiyot ug dayon idugang ang mga lentil ug simmer sa ubos nga kalayo hangtud nga ang tanan mahuman. Kung gusto nimo, putlon ang pisi nga sausage ngadto sa mga hiwa.

Spaetzle nga minasa

• Pukpok ang harina nga adunay asin, tubig ug mga itlog ngadto sa usa ka gahi nga minasa hangtud nga kini mobula. Dad-a ang daghang salted water sa pabukal sa usa ka dako nga kaldero ug kiskis ang spaetzle o gamita ang spaetzle press. Pag-andam og usa ka panaksan nga bugnaw nga tubig aron mahadlok ang spaetzle nga naglutaw sa ibabaw 🙂