John Myers
Kaundan
show
Sagol
Mga cake nga tsokolate
- 100 g Sugar
- 100 g Mantikilya
- 100 g Chocolate 70% nga kakaw
- 30 g Tulo
- 3 itlog
- Salt
- 3 pinch Sili nga sili
Mga prutas nga ragout
- 2 Mango
- 1 Pineapple
- 2 saging
- 3 Lab-as nga passion fruit
- 50 g Ang asukal nga may asukal
- 150 ml Passion fruit nectar
- 1 tsp Pagkaon nga starch
- 1 Vanilla pod
- 10 Physalis
Panudlo
Mga cake nga tsokolate
- Grasa ang lima ka ceramic molds nga adunay mantekilya ug isablig og gamay nga asukar. Dayon ibutang sa freezer sulod sa mga 1 ka oras. Preheat ang oven ngadto sa 220 ° C (nag-circulate nga hangin + ibabaw / ubos nga kainit). Matunaw ang tsokolate ug mantekilya sa usa ka double boiler. Pukpok ang mga itlog nga adunay asukal hangtod mabula ug isagol sa tsokolate. Dayon pil-a ang harina, asin ug sili. Biyai ang mga cake sa oven sa mga 8-10 ka minuto aron ang kinauyokan magpabilin nga likido.
Mga prutas nga ragout
- Guntinga ang mangga, pinya ug saging ngadto sa gagmay nga mga piraso. Itunga ang passion fruit, kuhaa ang pulp ug pabukala ang gamay nga asukar, 150 ml nga passion fruit nectar ug vanilla pulp. Mix starch uban sa 2-3 tablespoons sa tubig ug pagpalihok ngadto sa juice mixture. Pabugnawa ang sarsa ug isagol ang mga cubes sa prutas.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 355kcalMga Carbohidrat: 49.3gProtein: 1.5gTambok: 16.7g
